很多肥胖的女性都希望能够拥有一个苗条的身材，但是每当她们面对丰盛的餐桌时，却只对着那些大鱼大肉所感兴趣，对那些瓜果蔬菜则视而不见，其实那些瓜果蔬菜在餐桌上都有着降脂的美誉 。
常见蔬果就是消脂良药
最刮油的蔬果
黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用 。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收 。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效 。
茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性 。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症 。
绿豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用 。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变 。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用 。
香菇：具有消食、去脂、降压等功效 。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收 。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解 。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯 。
番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖 。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂 。
山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用 。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用 。
苹果：国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮 。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用 。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化 。虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能 。
冬瓜：冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病 。中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用 。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显着 。
果仁类零食也有助减肥
哪些零食能减肥
果仁类：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、开心果、生晒或酥制核桃肉、蜜制枣等 。
咸肉和鱼干：如猪肉干、牛肉干、银鱼干等 。
豆制品：如豆腐干、黄豆干、蚕豆干、齐札蹄(腐皮制)、黑醋大豆等 。
凉果：陈皮梅、嘉应子、话梅、咸金桔等 。
酸水果：杨梅、蕃茄、酸葡萄、酸梅等 。
以上的零食均没有脂肪、胆固醇，含糖极少，许多还有降血糖和降胆固醇作用，并有医疗价值 。
慎饮减肥茶
很多人在正餐之外，更会选择某些食物或饮料来提高减肥效果，却往往“减磅不成”反而增磅，好像减肥茶，其实并非真的可以减肥 。
茶的卡路里不高，故多饮并不会增加人体热量的吸收，但亦不会减去身体的脂肪 。至于市面上声称“减肥”的中药草茶，其实是一种利尿剂及轻泻剂 。饮后会出现肚泻，虽可减磅，但减去的只是水分 。当身体补充水分时，便会回复原来的磅数 。因此它虽具有减重的疗效，却不能减肥 。此外，由于饮用浓茶会减低人体吸收铁质，故成长中的青少年或孕妇都不宜多饮 。

• 解决皮肤松弛的方法有哪些
• 减肥哪些蔬菜水果不能吃
• 最适合中国人食用的13种食物
• 隔天进行一次快走运动可以减肥吗有哪些健康的减肥运动
• 有哪些适合学生x的平价好用化妆品和护肤品
• 日常使用的尊称都有哪些
• 金鱼的养殖方法和注意事项有哪些？
• 两种食物吃了会拉肚子
• 让食物中的植物血凝素与血型匹配
• 食物排毒 扫除人体垃圾