【减肥不复胖 八道菜帮你】有些人胖的快,瘦的也快 。胖了减,减了又胖,反反复复,如何才能真正的瘦下来而不复胖呢?下面的八道菜你可不能错过哦!
●第一道菜:吃坚果瘦得快 五十二名过重男性及女性受试者进行“每日摄取一千卡减肥法”二十四周后,每天吃杏仁果的受试者平均甩掉百分之十八的体重,以糖类为主食的受试者只甩掉了百分之十一 。
坚果组腰围缩小了百分之十四,糖类组只减了百分之九 。这是因为杏仁果富含蛋白质,脂肪和纤维,能延长饱足感 。而且坚果类的细胞壁比较粗糙,热量不容易完全吸收 。建议餐间吃一点胡桃,核桃,原味花生等富含纤维及好脂肪的坚果,但切忌过量,别忘了坚果类的热量很高 。
●第二道菜:哄骗你的胃 人每天摄取的食物“体积”是固定的,当食物压迫到胃的受器时,就会产生饱足感 。一项研究偷偷地将披萨上的乳酪换成蔬菜,结果,受试者在完全没有感觉的状况下,一天就少摄取了五百四十四卡的热量 。
建议以富含水分的水果和蔬菜,取代等体积的量食材 。例如每餐搭配一大盘不加酱的生菜沙拉,或将蔬果分量加倍,取代热量高但体积小的淀粉,油脂及肥肉 。
●第三道菜:早上吃蛋,整天不饿 研究发现,早上吃两颗蛋加吐司的妇女,和吃面包夹起士的妇女相比,不但会更有饱足感,还会因此在接下来的一天中少吃两百七十四卡的热量,饱足感甚至会持续到第二天 。
这是因为蛋富含蛋白质,会比面包带来更大的饱足感 。
●第四道菜:吃好糖,燃脂快 低糖食物可以维持值,提供饱足感,并缓和减肥带给身体的压力 。一项研究让两组受试者分别进行低糖减肥法及低脂减肥法,两组人每日都摄取一千五百卡 。
十个星期后,都瘦了约十公斤 。相较之下,低糖减肥者的代谢率较高,一天可以多燃烧八十卡的热量 。如果这种吃法持续一年,低糖减肥者将比低脂减肥者多减三公斤半 。
此外,低糖减肥者比较不会饿,体内容易引发心脏病的三酸酯和荤反应蛋白也较少 。更棒的是,以水果,蔬菜,全麦等好糖代替苏打饼干,甜甜圈或马铃薯等精致糖类,就算摄取的热量相当,体重也不会增加 。
另外吃亚尼活力纤也能为您减少热量吸收,减少食欲并且帮助增加新陈代谢并燃脂一项为期一年的调查发现,受访者日常饮食的“升糖指数”平均每高十点,一年下来体重会多增四点四公斤 。升糖指数又称胃肠值,表示食物提高血糖的程度 。低胃肠值食物的另一个好处是通常体积较大,可以抑制食欲 。
建议多吃低糖食物来代替高糖食品 。例如,以香蕉拌牛奶取代蓝莓蛋糕,舍洋芋片而就杏仁果,或以地理标志值五十四的番薯代替胃肠值八十五的马铃薯 。吃饭时以蔬菜为主食,五谷当配菜,且谷类要愈“糙”愈好 。选择橄榄油,牛油果,鱼油,坚果类等健康脂肪,摄取其中的ω- 3脂肪酸并搭配适量蛋白质 。
●第五道菜:勤做运动练肌肉 研究发现,一星期运动五次,每次持续五十至六十分钟的女性,六个月之内就能减掉百分之十五(平均达十点五公斤)的体重 。而且,持续这样运动的女性,往后的六个月都没有复胖 。但运动最大的优点还是在于健康 。持续运动的人,即使体重过重,罹患心脏病的机率也比较低 。
肌力训练还可以预防老年时肌肉松弛及新陈代谢率降低 。除了有运动外,最好也做一些肌力训练,应针对上半身及下半身不同部位选择六至八种肌力训练 。设定的重量以可以重复八至十二次为上限 。不喜欢重量训练的人,可以试试以彼拉提斯,游泳或健身瑜伽来雕塑,紧实你的肌肉
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