文章插图

1、做成玉米粑粑，剥玉米的时候，把玉米皮留下，一剪为二，可以做垫粑粑的底，也可以用粽叶代替玉米皮 。
【不糯的玉米怎么吃】2、把玉米粉放进破壁机，加入牛奶和白糖，打成浆 。毛豆也打成浆，但毛豆里不用加白糖 。毛豆量比较少，所以打得不是太碎，也不要紧的 。
3、然后把糯米粉和玉米粉加到玉米糊里，翻拌均匀，形成一个略干一点的面团 。
4、用包包子手法，往里面加入喜欢吃的馅料，比如蜜豆、肉松，也可以不加任何馅 。
5、包好的玉米小面团，用玉米叶垫底，放在蒸锅里 。
6、全部放好后，开火上汽蒸上半小时后，就可以出锅 。

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