红豆含蛋白质和多种矿物质，有补血、利尿、消肿等功效，特别适合女性朋友食用 。尤其是女性生理期间
多进食红豆，有补血、促进血液循环、增强免疫力的效果 。由于红豆含有较多的皂角甙和膳食纤维，因此，也是者良好的减肥佳品 。
红豆减肥食谱一、薏仁红豆汤
材料、红豆100克薏仁50克核桃仁适量
做法：1、将薏仁 、红豆洗净 用温水泡5小时后直接加热（水量是材料的3-4倍）
2、大火烧开后转小火慢炖，炖至红豆酥烂 放蜂蜜调味 撒上核桃仁即可
红豆减肥食谱二、红豆酸奶
【红豆减肥食谱】材料：红豆100克、酸奶半杯、蜂蜜适量
做法：1、将红豆用温水泡5小时以上
2、红豆加4倍水烧开后转文火慢炖，炖至红豆酥烂即可 。
3、将红豆压成糊状，晾凉待用
4、取一个空玻璃杯，倒入半杯酸奶，再放入适量红豆沙糊，淋上蜂蜜即可

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