文章插图
1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时 。和面时要慎加水 。和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好 。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜 。
【蒸馒头用温水和面还是冷水 蒸馒头用温水和面还是冷水和面好吃】2、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度 。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小孔，说明已经发酵好 。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了 。

• 如何在高铁用手机点餐 在高铁上如何通过手机点餐
• GTA5秘籍怎么用 gta5秘籍怎么用拔号码
• 六月雪用什么土栽培 六月雪如何配土
• 如何用易拉罐增强WiFi信号 如何用易拉罐增强wifi信号强度的视频
• 朋友圈点赞生成器在线制作 朋友圈点赞生成器如何使用
• 你知道如何使用猫砂盆让小猫咪上厕所吗？观看视频学习吧！
• 病毒高温可以消毒吗 病毒用高温能杀死吗
• 亚克力鱼缸用什么胶粘最好 高档亚克力鱼缸用什么胶水
• 淘宝店铺头像哪边上传？可以随便用吗？
• 如何把视频放到文档里 如何把视频放到文档里面还能让别人可以用手机打开视频