水果的营养不全面：水果的营养很不全面 。它只能提供糖分、有机酸、维生素C、钾、类黄酮、膳食纤维、芳香物质等 ， 其中几乎不含脂肪 ， 蛋白质含量也非常低 。如果长期用水果代替正餐 ， 人体的内脏和肌肉会因蛋白质不足而发生萎缩 ， 导致体能下降 ， 抵抗力差 。
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