冬季天气寒冷，火锅就成为了比较常见的食物，对于一些志在减肥的人来说，火锅无疑是减肥食谱中的大忌，那么如何避免在冬天因为火锅吃的太多而导致的发胖呢?下面瘦身男女小编就要告诉大家在冬天应该如何吃火锅，让你在享受美味的同时也不用担心发胖的危险 。
春节吃火锅易胖怎么办?
1.什锦火锅、日式牛肉火锅注意食材选择
什锦火锅要注意具体的食材选择 。肉丸等脂肪含量较多的，不建议过分食用，相反推荐以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料 。日式牛肉火锅的情况，由于肉是被糖等调料加工过的，所以相对能量较高，一般每人份会摄取700kcal的热量 。
2.注意不要过分食用主食
烧饼1个热量会超过120kcal、1碗米饭热量大约是150kcal、乌冬面等面类每人份大约会有200kcal热量、所以要尽量多吃蔬菜，避免进食主食，以控制热量的摄取 。
3.多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料
保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等不要食用 。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料 。
推荐：超赞的3种低卡路里火锅
1.西红柿火锅
含有丰富的西红柿汤汁，搭配鱼类、含有丰富维生素C的圆白菜、含有铁及各种维他命的菠菜，减肥的同时又有美肌效果 。
2.牡蛎火锅
牡蛎含有丰富的低卡路里的美肌矿物质，搭配维生素及矿物质丰富的油菜，提高减肥及美肌效果 。加入大萝卜等含有维生素C及消化酶 。
3.咸菜火锅
【冬季这样吃火锅 享受美味不发胖】辣椒中含有辣椒素，可以提高体温加速代谢 。猪肉含有促进脂肪燃烧的维他命B群 。猪肉尽量选择能量较低的腿部肉质、含有丰富食物纤维的蘑菇、豆腐、蔬菜等都是很好的搭配食材 。

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