自从“西木博士”在某电视台大力推荐左旋肉碱后 , 左旋肉碱很快受到众多减肥狂人的追捧 , 各种品牌的左旋肉碱风靡一时 。几乎所有关于左旋肉碱的宣传都称其“绿色安全、无副作用” , “吃了就瘦” 。但专家提醒 , 不要太迷信左旋肉碱的神话 , 它既不是人人适宜 , 也不在脂肪消耗中起决定性作用 , 充其量只是个“配角” 。
起效必须配合运动
日前采访人员在百度搜索“左旋肉碱”得到1880万条结果 , 主要是宣传各种品牌的左旋肉碱及讨论左旋肉碱“是否有减肥效果”、“是否安全无副作用” 。采访人员了解到 , 左旋肉碱是一种“类维生素” , 有促进脂肪转化成能量的功能 。红色肉类是其主要食物来源 。
北大医院皮肤科副主任医师杨淑霞介绍 , 左旋肉碱并非神秘物质 , 人体自身就能合成 , 还可从食物中补充 , 很多婴幼儿奶粉也添加了左旋肉碱 , 一般人不会出现肉碱缺乏 。它是生长发育必需的营养素 , 相对安全 , 但一些先天性代谢异常、后天性的某些疾病或治疗、运动量过大等 , 可导致左旋肉碱缺乏 , 表现为运动能力下降 , 严重者还可引起肌肉收缩无力、血脂升高、肥胖等 。
单独吃左旋肉碱不起减肥作用 。只有当人体处于运动量大且体内的左旋肉碱不能满足需要时 , 补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗 。所以要借助左旋肉碱减肥 , 要配合足够的有氧运动和适当的饮食 。左旋肉碱发挥作用是在服用后一到六小时 , 因此 , 可以在服用一小时后配合有氧运动 。
对减肥不起决定作用
【注意:单独吃左旋肉碱不能减肥须配合运动】然而 , 脂肪的分解代谢并不完全取决于左旋肉碱 。中国农业大学食品营养与安全系主任何计国表示 , 虽然左旋肉碱能提高脂肪分解速度 , 但决定脂肪分解速度的是限速酶 , 脂肪被分解的过程有几处需要限速酶的催化 , 和肉碱无关 。产生的脂肪酸还需进一步分解 , 这时左旋肉碱才发挥作用 , 这时仍需限速酶的催化 , 肉碱只是结合的原料 。
在肉碱缺乏时 , 补充肉碱可能会提高脂肪的分解速度;但肉碱充足时 , 决定脂肪分解速度的是催化酶而非肉碱 。可见 , 左旋肉碱仅对缺乏左旋肉碱的人有效 , 但一般人都很少缺乏 , 因为人体可以自动从其他成分中合成该物质 。虽然缺乏者通过补充左旋肉碱可以在一定限度内提高脂肪代谢速度 , 但这种代谢速度的增加不是无限的 。
左旋肉碱并非 “人人皆宜”
对于众多商家宣称的“绿色安全、无副作用” , 何计国提醒 , 左旋肉碱有适宜人群和服用禁忌 , 并非所有类型的肥胖者都可以对它抱有期待 。如肝病、肾病患者要谨慎服用左旋肉碱 , 因为它会促进脂肪的代谢 , 可能会加大肾脏和肝脏的负担 。总体建议以下人群不要服用左旋肉碱、肝病和肾病患者、高血压和心脏病患者、孕期及哺乳期妇女、少年儿童及身体极度虚弱的人士 。
此外 , 左旋肉碱虽号称并无副作用 , 但有些人服用后仍有发热、汗多、口渴、头晕、失眠等反应 , 因此服用时一定要适量 , 如有不适马上停用 。还要避免在晚上临睡前服用 , 因为它可能会使人难以入睡 。
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