7、野生三文鱼:有助于收减腰围
鱼油不仅有益心脏健康,还有助于收减腰围 。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感度,这有助于形成肌肉,减少腹部脂肪 。肌肉越多,身体消耗的热量就越多 。选择野生三文鱼,是因为它们体内的污染物可能少些 。
多吃一点:
给三文鱼加味道并不需要做太多,越简单越好 。用盐和胡椒腌一下,然后加两大匙油,用平底锅煎,每一面煎1到3分钟就可以了 。1上一页8、苹果:抑制体重增加
宾夕法尼亚大学主校区进行的一项研究表明:每天一个苹果可以抑制体重增加 。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人,摄入的热量比吃其他零食的人少 。苹果中纤维含量很高,每个有4到5g,纤维让人有饱腹感 。另外,苹果中含有的抗氧化剂,有助于预防代谢综合症(症状是小腹肥肉多,有“苹果体型”) 。多吃一点: 苹果是最理想不过的低热量零食 。要做成馅饼的话,将一个中等大小的苹果切碎,撒上1/2汤匙甜胡椒,1/2汤匙肉桂,放入微波炉中加热一分半钟 。9、荞麦面条:有充分的饱腹感 将普通面条换成这种营养丰富的吧,很快就可以轻松套上现在绷得紧紧的牛仔裤了 。荞麦中纤维含量很高,而且跟大多数碳水化合物不一样,它含有蛋白质,这两种营养让荞麦面有充分的饱腹感,所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制量 。多吃一点: 用煮米饭的做法做荞麦面:盖上盖子用小火慢煮 。做便餐的话,加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱拌着吃就可以了 。当然,还有更多的做法,发挥你的想象力吧 。10、蓝莓:抗氧化剂的含量高 所有浆果类都对身体有益,但蓝色的果子是其中最好的 。阿肯色纳州小石城美国农业部农业调研服务机构的研究表明:蓝色浆果中抗氧化剂的含量是常吃的水果中最高的 。每杯浆果中纤维含量是3.6g 。纤维可以起到切实防止食用的脂肪被吸收,因为纤维可以可以推动脂肪穿过消化道 。多吃一点: 别再在一整碗麦片顶部放几颗蓝莓了,来一整碗蓝莓吧,在上面撒些麦片,再加点牛奶或者酸奶,味道一定很棒! 11、杏仁酱:减低面包的血糖生成指数 加这种酱可以减低面包的血糖生成指数(一种食物对血糖含量影响的测量) 。多伦多大学的一项研究发现:用杏仁酱配白面包吃的人不会有血糖突升的情况,而只吃白面包会有 。血糖含量升的越高,降的也越低;这种下降会导致饥饿,使人吃的过饱 。此外,血糖的变化还会刺激身体分泌胰岛素,从而增加腹部脂肪 。多吃一点: 试着用杏仁酱代替花生酱涂在三明治里吧,或者做个蔬菜的蘸料:将一汤匙杏仁酱、2汤匙无脂纯酸奶混合 。或者加一块到燕麦粥里,可以调味还可以增加蛋白质 。12、石榴:低卡路里高纤维 石榴汁有多健康就不用说了,石榴子也有独特的作用,绝对值得关注 。不仅富含叶酸和可以预防疾病的抗氧化剂,它们还是低卡路里、高纤维的食品,因此石榴可以满足你吃甜食的欲望而不会对节食有影响 。多吃一点: 把生石榴子(很多商店都出售去好皮的)作为零食放在桌子上,用这些代替果仁放在沙拉里吃 。13、辣椒:促进新陈代谢 在正餐里放辣椒调味的一个理由是:可以促进新陈代谢 。辣椒中的一种化合物辣椒素有生热的作用,这表示吃完辣椒后,它还会使身体再燃烧热量20分钟 。此外,你不可能狼吞虎咽的吃辣食物,慢慢吃可以给大脑反应时间,判断胃已经饱和了,所以可以避免吃的过饱 。多吃一点: 用藜麦和番茄酱塞满辣椒,然后烘烤,直到颜色近乎黑色,剥掉焦黑的外皮,把辣椒肉做成酱 。然后,用辣椒酱拌面条就好了,或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可以 。14、酸奶:可以稳定血糖含量 营养学家常常把原味酸奶称为完美食品,好处是:因为糖、蛋白质、脂肪三种都含,酸奶可以稳定血糖含量,因此很耐饿 。田纳西大学在诺克斯维尔进行的一项研究表明,正在进行低卡路里饮食的人,如果食谱里包括酸奶,与同类计划食谱中不含酸奶的人相比,减掉的全身的脂肪量要高出61%,减掉的小腹的脂肪量要高81% 。多吃一点: 用低脂纯酸奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧,或者在烤土豆上放一点酸奶,再挤几滴柠檬汁 。这样,每汤匙可以省掉4.7g脂肪 。试着找希腊酸奶,这种酸奶的蛋白质含量比其他的都要高 。2
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