景物天成铁山寺森林公园！一县一品公益助农 ， 江苏盱眙特产龙虾【盱眙美食有哪些 盱眙美食有哪些？】盱眙县 ， 隶属江苏省淮安市 ， 地处长江三角洲地区 ， 位于淮安西南部 ， 淮河下游 ， 洪泽湖南岸 ， 江淮平原中东部 ， 属季风性湿润气候 ， 四季分明 ， 春季气温回升快 ， 秋季降温早 ， 春、秋两季光照足 ， 昼夜温差大 。
铁山寺国家森林公园 ， 位于盱眙县西南丘陵山区 ， 是第三纪火山喷发的玄武岩熔岩台地 ， 经流水侵蚀后的桌状方山丘陵 。区域内山、林、泉、湖、石、洞 ， 自然造化 ， 景物天成 ， 山脊绵亘；拾阶而上 ， 其林深谷幽、奇石怪洞、清溪激湍、飞瀑甘泉 ， 野趣横生 ， 景象奇绝 ， 铁山禅寺等众多景点 ， 掩映其间 ， 忽隐忽现 。
天泉湖水利风景区位于盱眙县南部 ， 地处大别山余脉 。景区依托化农水库而建 ， 以其神奇、静美、天然、原始著称 ， 景区独特的气候环境、特殊的地质地貌 ， 秀美的山水景致自然造化 ， 佳境天成 。登高远眺 ， 整个湖面烟波浩渺 ， 绿水盈盈；湖周山峦叠嶂 ， 青翠欲滴；湖光山色交相辉映 ， 青山绿水浑为一体 ， 仿佛进入水天一色的人间胜境 。
淮安菜 ， 选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和 。烹饪时善用火候 ， 讲究火功 ， 擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒 。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等 。
一县一品（盱眙龙虾）
盱眙龙虾 ， 是淡水龙虾 ， 又称克氏螯虾 ， 最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾 ， 看着红红的一盆虾子 ， 热气腾腾 ， 香味扑鼻 ， 诱人食欲 。吃的时候 ， 麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮 ， 令人欲罢不能 ， 余香不绝 ， 回味无穷 ， 屡食不厌 。（中国农林科技网）
点击右上角 ， 您的关注就是对我们最大的支持！

文章插图
谢谢你的问题！
一个地方的美食受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响 。《西游记》第六十六回中吴承恩对古城盱眙——“蠙城”景色就有一段精彩的描写 。战国时《尚书·禹贡)载：“淮夷蠙珠暨鱼” 。表明蚌珠和鱼当时已是贡品 ， 也是盱眙特产的烹饪原料了 。
回答现在 ， 最近几年盱眙除了知名的龙虾 ， 还有譬如盱眙朱氏鱼圆、管镇豆腐、金谷园杀猪菜、香江肉饼、邓大江猪头肉、黄花塘老鹅、淮河白鱼、清水山庄甲鱼等等 。
不过很多人吃过盱眙盱眙龙虾 ， 未必吃过盱眙龙虾所有的口味 。十三香龙虾、蒜泥龙虾、椒盐龙虾 ， 还有不少饭店自己开发的新龙虾口味也很不错 ， 如果有需要我可以推荐 。

• 女朋友和另一个男生出去玩，那个男生有女朋友，合适吗？
• 母鸡肚子里有很多油 林间老母鸡肚里油多吗？
• 山西有多少高中？百年老校有哪些？
• 灵活就业人员交社保有补贴吗
• 最近在减肥每天慢跑50分钟，肚子没有了，胳膊也细了，就是下半身瘦不下来，怎么回事？
• 有人说努尔哈赤本姓赵，是宋朝徽钦二宗后代，而且爱新觉罗并非是清朝皇帝的姓氏，这是怎么回事？
• 有人说一个女主人的贤良淑德知书达理与否，决定着全家人的生活幸福和事业成就”，有道理吗？
• 看同事最近涂橘色口红很好看，橘色口红适合黄皮吗？有哪些好看的橘色系口红推荐吗？
• 男生喜欢一个女孩子时的表现有哪些？
• 有益减肥的健康零食