1、主要食材：香菇，鸡胸肉 。
2、香菇放入水中，加入面粉浸泡10分钟，然后洗净 。
3、鸡胸肉剁成肉糜，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀 。
4、锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸 。
【香菇酿肉的方法】5、青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎 。
6、锅中倒入茶籽油烧热 。
7、加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽、辣椒油、水烧开 。
8、大火蒸20分钟即可 。

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