一、食醋是酸性物质，不能和碱性物质混用 。像一些碱性农药、碱性洗衣粉、草木灰是不能一起使用的，否则会降低农药的药效 。
二、喷洒次数的控制 。白菜从定植后到收获前都可以喷洒食醋，可以间隔7天喷一次，至少连续喷3次，喷洒的浓度控制在200～400倍液，随着白菜植株的生长，喷洒的浓度应适当降低 。
喷洒的时间以露水干燥的下午3～5点为好，用喷雾器均匀的喷洒在叶面上，以叶面不滴水为宜 。
注意：食醋对病虫害的防治，仅仅起到辅助作用，一定不要把食醋当作农药来使用 。
总之，食醋稀释液是一种微量元素叶面肥，由于食醋具有酸性，因此一定要稀释才能使用，蔬菜生长后期对食醋的吸收能力降低，喷洒的浓度也要逐渐降低 。
相信很多人都没有听说过，在种植蔬菜的时候可以用醋来喷洒，据很多用过醋种植蔬菜的人说用过醋与没有用过的产量会相差20%左右 。可能很多人都不信，但是事实确实是如此，食用醋在农业种植过程当中起到的作用非常的大，如果懂的人可能会节约很多的成本，甚至可以提高农作物的产量，从而达到提高农民收入的目的，那么喷洒食用醋到底有哪些好处呢？首先我们要了解食用醋在喷洒到白菜上面所起到的作用是什么？因为食用醋当中含有大量的乳酸菌，氨基酸，醋酸，细胞分裂素等等营养物质，这些物质所起到的作用就是促进白菜的光合作用，然后可以促进白菜快速生长 。其中所含有的细胞分裂素可以促进植物的细胞快速分裂，从而达到迅速生长的目的，在结合光合作用的同时，不仅仅可以达到增加产量的效果，还能够提高白菜的质量 。
一般我个人觉得，在种植白菜的时候应该是用白醋会比较好一点，因为白醋本身就有非常好的杀菌效果，而且白醋当中所含的营养物质和黑醋是差不多的 。所以一般在种植过程当中使用白醋会相对好一点，当然黑醋并不是不可以，只不过防病虫害的效果可能会稍微差一点 。白醋喷洒在白菜上面一般要以400倍水稀释液喷洒在叶片上，而且一定要选择，天气比较好的情况下，当然最好是阴天比较好，因为食用醋当中的营养物质被太阳暴晒之后容易挥发，如果是在阴天喷洒的话，那么白菜就可以充分吸收白醋当中的营养成分，从而起到提高质量和产量的效果 。
近几年，利用喷洒醋液来提高白菜的品质和质量的这种方法被越来越多的农人所接受，农嫂也曾经回答过几个关于为白菜喷洒醋液这方面的问题，并且也都受到热捧，可见话题的热度 。眼下下正是白菜生长的时期，如有质疑者白菜喷醋的好处，我们也是可以验证的，朋友们不妨可试一下，为白菜喷洒一些醋液，不但有提高白菜品质和质量的作用，而且还有防虫、抗病的功效 。下面农嫂在简单的表述一下为白菜喷洒醋液的好处：
因为醋中不仅含有大量的营养物质，而且醋中还含有醋酸，糖类物质以及盐、碳水化合物和乳酸、氨基酸、核苷酸等等这些多种营养物质 。而我们也就是运用醋中的这些营养功能，利用醋里含有的氨基酸来加快叶绿素的形成，提高光合效率，促进白菜中的物质和能量的代谢，使植株快速的生长；同时也利用醋中含有的醋酸来抑制病菌的生长，防治白菜的腐软病和蚜虫，更让那些菌性病害、病毒以及适宜在碱性、中性环境中生长并繁殖的病虫害无法繁生，这样一来可有效减少白菜喷施农药的次数 。
至于对白菜喷洒醋液的选择，题主问是白醋好还是黑醋好，在这里农嫂想在醋的众多品种中提议应该首先米醋，其次可在是白醋或是黑醋 。缘由是：米醋主要是用优质的大米经过发酵处理制作而成的，含有丰富的碱性氨基酸、糖类、多种维生素和无机盐，米醋中的这些营养成分虽然其它那些品种的醋中也含有，但其它品种中的盐分含量却不是无机的，其它品种的醋盐分含量要高于米醋很多，相对米醋来说用它们喷洒白菜，较高的盐分含量有可能影响白菜的生长 。

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