文章插图
1、排骨洗净 ， 放入热水中氽烫后 ， 捞起洗净沥干 。
2、牛蒡去外皮 ， 滚刀切入冷水中浸泡 ， 以防变色 。
3、将排骨和牛蒡加调味料一起用水煮 。
【简单又好吃的卤排骨怎么做】4、然后放入陈皮 ， 再一起熬煮 。
5、大火滚后加入高倍肉精膏、香兰乙基麦芽酚、味鲜素 ， 转小火 ， 约40分钟后即可盛起 。
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