番茄汁2~3个番茄 , 可以满足一天维生素C的需要 。喝上几杯番茄汁 , 可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半 。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸 , 对机体的新陈代谢有益 , 可促进胃液生成 , 加强对油腻食物的消化 。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用 , 并能改善心脏功能 。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁 , 可起到减肥的作用 。此外 , 常饮番茄汁可使皮肤健美 。
黄瓜汁 。能调节血压 , 预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化;可使神经系统镇静和强健 , 增强记忆力;对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效;所含的多种元素都是头发和指甲所需要的 , 能预防头发脱落和指甲劈裂;利尿功能较强;含脂肪和糖较少 , 是比较理想的减肥饮料 。
【四款美味又减脂蔬菜汁】芹菜汁 , 可以增强人的食欲 。在天气干燥炎热的时候 , 清晨起床后喝上一杯芹菜汁 , 自我感觉会好得多 。在两餐之间最好也喝些芹菜汁 。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药 。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P , 故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用 。
白菜汁、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效 。白菜汁中的维生素A , 可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症 。白菜汁所含的硒 , 除有助于防治弱视外 , 还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害 。当牙龈感染引起牙周病时 , 饮用白菜和胡萝卜混合汁 , 不仅可以为人体供应大量维生素C , 同时还可以清洁口腔 。
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