【上 素食风刮起 你会追风吗？】如今在高校里刮起了一阵“素食风” 。学生们组织起素食社团，倡导大家都来吃素 。素食在我国传统饮食文化中占有重要的位置 。随着大家逐渐意识到不良的饮食习惯，会使我们成为“三高”一族，越来越多的人开始青睐“素食” 。或是做个铁杆的“全素”，或是做个偶尔吃几天的“半素” 。素食风刮起，你会追风吗？你的素食主义能坚持吗？在“论战”中坚持素食 □黄阳兴27岁复旦素食文化协会首任会长 偶然的一次机会，我去北京并且结识了北京大学素食协会的会长 。在跟他的接触当中，我对素食文化产生了兴趣 。从那时起，我开始尝试素食生活 。半年多下来，我以我的个人体验证明，素食的确是一个好习惯 。那是2002年年初，我正好大四，已经保送研究生了，心情也比较放松，趁着这个机会，我开始张罗在复旦创办一个素食协会 。我在校园bbs和海报栏里贴出了倡议书，一下子吸引了很多志同道合的热心同学 。经过一系列申报和审批的过程，素食文化协会在复旦校园里开张了 。第一次招新，就来了100名新会员 。尽管如此，素食对同学们来说仍然属于新鲜事物，很多同学会提出各种各样的质疑，光吃素，会不会营养不良呢 。起初，创办协会的同学们也仅仅是凭着自己的一腔热忱，但面对越来越多对素食感兴趣的同学，我们不得不开始更充分的理论和实践的准备，以备解答同学们的各种问题 。从中国传统的养生之道到国际上最新的素食文化，我发现食素确实是一种古老而又时尚的健康理念 。宿舍有几个同学和我持不同观点，他们觉得我吃素对身体不好，反复劝说我放弃这个奇怪的念头 。而我呢，则坚持给他们灌输正确的素食概念 。晚上，我们经常展开激烈的论战，常常是我一张嘴面对很多张嘴的围攻，有的时候“论战”会到凌晨三点 。我认为，营养归根到底来自于光合作用，吃食物链最前面的东西是获得营养最直接的方式，也是最健康和最环保的 。在这个有趣的论战过程中，我坚持了自己的想法，同时也张扬了自己的观点，并且把素食习惯保存至今 。多素少肉甚至不肉也成了协会内外许多同学的饮食习惯 。我也在不断学习素食文化知识，不断充电，以应付同学们的各种疑问 。当然，吃素和吃斋还是有区别的 。我吃的是蛋奶素，也就是说我不拒绝牛奶和鸡蛋 。协会里的骨干成员基本都是坚持素食，对会员的要求就相对低一些，提倡以素食为主 。

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