1、大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟，备用 。
2、鸡蛋，菠菜(洗干净)备用，把鸡蛋打散成鸡蛋液 。菠菜焯水，过冷水，切碎备用 。
3、水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠 。
【幼儿菜粥制作方法】4、放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，放入盐，最后放入葱花，关火，盛入碗中即可 。
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