首先，让我们先来看看营养素区里的“减肥元素”
1、维他命A
缺少维他命A的下场是皮脂腺、汗腺机能变弱，角质层慢慢变厚，肌肤开始变得干燥 。想想看，这样的腿美得起来吗?
2、维他命E
维他命E可分解脂肪、胆固醇的囤积，它还可以促进血液循环，让新鲜的血液送达离心脏最过的腿部，给予细胞全新的氧气与营养 。若静脉产生停滞，组织液也随着停滞，腿部就容易变得粗壮 。
3、钾
纤细腿部的要点是不要吃太多盐 。盐份摄取过多，身体就会想多喝水，导致水份囤积体内，形成水肿型的虚胖 。钾能帮助盐份代谢出体外，改善肥胖症状 。
4、钙
人体约有1公斤的钙质，想拥有笔直的双腿，骨骼中的钙质绝对不能少 。钙摄取不足会影响神经的传达和智力的发展，甚至产生肌肉痉挛 。为减少运动造成的双腿受伤，别忘了多补充钙质喔!
5、维他命B群
双腿经常疲劳，维他命B1可改善这种情形，缺乏时甚至会得脚气病 。它可将糖类转化成能量，所以喜欢吃甜点的人，维他命B1的消耗量特别多 。维他命B2能加速脂肪的代谢，自认体内脂肪过多的人，要多补充维他命B2 。
6、纤维素
大家都知道纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化，治便秘有上乘的功效，却不知道便秘会影响腹部血液循环，妨碍淋巴液的流动，使废物无法顺利排除，造成腰部以下的丰满浮肿，另外，以纤维互为滋长温床的肠内细菌，可促进维生素B2、B6的生长，对脂肪的分解有直接与间接的帮助 。
现在，该轮到食物区的美腿标兵们出场了
1、海苔
维生素A、B1、B2海苔里都有，还有矿物质和纤维素，对调节体液的平衡稗益良多，想纤细玉腿可不能放过它 。
2、芝麻
提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇，食用前将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊以充分吸收这些美腿营养素!
3、香蕉
卡路里有点高的香焦，其实可以当正餐吃，它含有特别多的钾 。脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求 。
4、苹果
它是另类水果，其含钙量比一般水果丰富很多，有助于代谢掉体内多余盐份 。“苹果”可代谢热量，防止下半身肥胖 。
5、红豆
它里头的“石硷酸”成份，可啬肠胃蠕动，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿 。另有纤维素，帮助排泄体内盐份、脂肪等废物，对美腿有百分百的效果 。
6、木瓜
吃了太多的肉肉，脂肪容易堆积在下半身 。木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素 。可帮助分解肉肉 。减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得列有骨感 。
7、西瓜
清凉的西瓜，拥有利尿元素，使盐顺利随尿排出，对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具疗效 。此外它的钾含量不少，不可小看它修饰双腿的能力 。
8、蛋
蛋里维他命A，给你双腿滑嫩嫩的肌肤，维他命B2则可消除脂肪，其它的磷、铁、维他?对去除下半身的肉，有不可忽视的功效 。
9、葡萄柚
独特的“枸椽酸”成份，使新陈代谢更顺畅，卡路里低，含钾量却是水果中的前几名 。渴望加入美腿小姐的行列，先尝尝葡萄柚的酸滋味!
10、芹菜
它有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充笔直双腿所需的钙质，芹菜对心脏不错，又有充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象 。
11、菠菜
多吃蔬菜可以使血液特环更活络，将新鲜的养份和氧气送到双腿，恢复腿部元气 。怕腿部肌肤干燥、提早出现皱纹，请学大力水手多吃菠菜!

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