这个顺序已经延续了多年 ， 其实这是最不健康、最不营养的 。它促成的结果就是 ， 让人们远离正常的生理需要 ， 肆意的浪费食物资源 。偶尔为之或许无妨 ， 如果经常这样吃 ， 就不合乎健康和瘦身的原则了 。
下面 ， 我就谈一下如何改变进餐顺序 ， 以及为什么可以减肥的问题 。
一、饭前吃水果：一般人习惯吃完饭后再吃水果 ， 这一习惯 ， 对于肥胖的人来说无疑是雪上加霜 ， 肥胖的原因之一就是摄入能量过多 ， 饭后吃水果就是在吃的过饱的基础上 ， 再添加食物 。因此 ， 这部分能量几乎全部被储存起来 ， 从而加重了超重和肥胖问题 。饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握 。水果是低能量食物 ， 其平均能量仅为同等重量面食的1/4 ， 同等猪肉等肉食的约1/10 。先进食低能量的食物 ， 就比较容易把握总的能量摄入量 。
儿童正处于长身体时期 ， 部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质 ， 不宜或不适应饭前吃水果 。这部分人群可在两顿饭之间加食一次水果 ， 而不要在饭后立即吃水果 。
二、饭前先喝汤：饭前喝汤 ， 苗条健康 。这是因为：汤一到胃内 ， 不单是占据容积 ， 更重要的是通过胃黏膜迷走神经的传导反射到食欲中枢 ， 使食欲中枢的兴奋性下降 ， 食量生动减少三分之一 ， 使饱腹感提前出现而且进餐速度变慢 ， 总摄入量减少 ， 形成习惯 ， 日久天长 ， 使人苗条健康 。喝什么汤较好呢?以清淡、营养均衡、低能量的蔬菜汤最好 。避免喝能量较高的肉汤 。
对于一些肥胖者的观察表明：只要做到饭前喝汤 ， 不需要任何减肥药 ， 体重每月能下降0.5—1公斤 ， 半年后有显著效果 。在两餐之间有饥饿感时可进食少许低能量食物 ， 如蔬菜 ， 低糖水果等 。
三、喝完汤后先吃菜：先吃蔬菜 ， 尤其是叶菜类 ， 瓜茄类这些能量低的蔬菜 ， 如果采取凉拌、蒸、煮等少油的烹调方法 ， 减少食用油量更佳 。
四、最后再吃饭与肉：在饥饿的时候 ， 然们吃东西又快又猛 。如果上荤菜难免把过多的脂肪摄入腹中 。吃过多的肉对于身体需要而言本身就是浪费 。就是最好小口小口慢慢吃 ， 这样就会比平时吃得少 ， 但已经吃饱了 。科学家测定 ， 人的饱感信号要经过10分钟才能从胃部传到大脑中枢 ， 所以吃饭快的人往往在大脑收到“吃饱了”的信号以前 ， 已多吃了10分钟 ， 常使摄食过多 。放慢进食速度 ， 细嚼慢咽 ， 就可以使食量减少 ， 达到少吃的目的 。
总之 ， 减肥者一定要分清低能量食物与高能量食物在平衡营养的情况下尽量选择低能量的食物 。如此 ， 不大可能造成进食油脂过量 ， 避免了肥胖的麻烦 ， 保证了足够的膳食纤维 ， 延缓了主食和脂肪的消化速度 ， 也能帮助避免高血脂、高血糖的形成 。用餐顺序小变化 ， 点来的确是健康生活的大效果 。
八条减肥tips ， 对你减肥会有所帮助 。
◆ 减肥需多吃富含维生素、纤维素的新鲜瓜果蔬菜 。
◆ 不吃含高糖、高盐或高脂的垃圾食品 。
◆ 蔬菜最好是凉拌或生吃 ， 凉拌用油少 ， 营养又好 。

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