中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养专家胡小琪指出 ， 儿童肥胖症多是由家长给孩子制造的不合理生活方式所引起的 。“哟 ， 你们家的小孩长得可真胖呀！”十几、二十年前 ， 谁家的孩子若是长得又胖又结实 ， 往往会让做父母的自豪不已 。不过现在要是再碰上邻居们发出类似的评论 ， 许多父母反而会多了几分担心 。随着物质生活水平的提高、城市化进程和交通的发展 ， 以及电视和电脑的普及 ， 今天的孩子们饮食结构发生了很大变化 ， 日常吃进的脂肪和糖分越来越多 ， 而活动和体力消耗却越来越少 ， 儿童肥胖现象日益严重 。一般来说 ， 孩子的体重超过同年龄同性别儿童标准体重的20% ， 即为肥胖症 。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养专家胡小琪指出 ， 儿童肥胖症多是由家长给孩子制造的不合理生活方式所引起的 。
误解：遗传影响孩子喝水也发胖
有不少家长认为孩子发胖是受遗传因素 ， 或是个体体质特点的影响 ， 即便每天只喝水还是会长胖 。其实这种观点很偏激 。肥胖却与遗传有关 ， 据调查发现：双亲体重正常 ， 其子女肥胖发生率为10%；双亲中一人肥胖 ， 其子女肥胖发生率为50%；双亲均肥胖 ， 其子女肥胖发生率高达70% 。但是大多数孩子发胖并不全受家庭遗传的影响 ， 相比之下 ， 后天生活行为等环境因素的影响更为重要 。专家指出 ， 许多家庭的孩子都存在着不健康的生活方式 ， 例如进食速度过快、喝甜饮料、吃甜食过多、进食频率过高、不喜欢上体育课、不爱户外运动等 ， 这些才是促使肥胖产生的主要诱因 。
儿童期是人体脂肪细胞形成的关键时期 ， 在这个阶段 ， 后天生活行为因素在肥胖发生中所起到的作用也最为关键 ， 因此通过对这些因素的控制和干预将能够降低肥胖的发生率 ， 青少年的肥胖控制更应从儿童甚至幼儿开始 。专家建议 ， 对于学龄儿童 ， 尤其是存在肥胖家族史的高危儿童 ， 应及时矫正其不良的生活习惯 。如果您还是认为 ， 孩子肥胖是天生的 ， 喝水也会发胖 ， 甚至放任不管 ， 那就大错特错了 。
不良生活方式之一：饮食不均衡
在生活中我们经常会遇到这样的情况 ， 父母们常常会为了赶时间 ， 给孩子端上一大盘快餐食品；还有一部分家长 ， 一去超市就无限量地为孩子采购零食 。有调查显示 ， 半数以上孩子不喜欢吃蔬菜 ， 而喜欢吃肉、鸡、油炸食品、含糖饮料、糖果、零食 。要知道孩子本来就对口味偏重的食品有好感 ， 家长这样的行为更助长了孩子形成不良饮食习惯的势头 ， 而这也正是孩子的发胖的罪魁祸手 。学生营养专家胡小琪提醒：许多家长都认为孩子发胖是因为吃得太多 ， 营养太丰富 ， 实际上不是这种情况 ， 许多孩子发胖是因为膳食不平衡 ， 涉入了过多高糖食物造成的 。
要达到营养均衡 ， 日常饮食各方面需多加注意 ， 每天各类食物进食要多样化、均衡、适量 。像巧克力、油炸食品、干果、蛋糕等尽量让孩子少吃 ， 蛋黄的脂肪及热量较高 ， 吃蛋也不要过量；每天挑选新鲜的脱脂或低脂牛奶 ， 肉类则以鱼类海鲜或瘦牛肉、动物肝脏为主 ， 尽量以蒸、煮代替煎、炸、炒；主食以少量白饭代替炒饭或面食 ， 遵循少食多餐 ， 细嚼慢咽的原则 。

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