你对长沙小吃的评价如何？ _经验常识

我虽然是东北的但是对长沙小吃慕名已久。
我们所知道的很多著名长沙小吃流传到东北的也有很多，比如：糯米粽子、湘宾春卷，油炸臭豆腐，元宵，年糕，结麻花，馄饨，薯丁粑粑，油条，嗦螺，口味虾，红烧猪脚，麻辣烫，绿豆沙，汤面，米粉，八宝饭等。
还有很多长沙小吃就不一一列举了，我以上说的都是我在东北地方常见的长沙小吃。
因为东北人口味偏重，喜爱过油的食物，所以麻辣烫臭豆腐遍地开花。
最让我佩服的就是长沙人对面食的创新，作法五花八门，古代传承的面食都是蒸煮，而只有长沙人将油炸面食发扬光大，举世闻名。口味也有粤菜那样的纯淡，也有湘菜的重口，真的是满足了所以人群的口味爱好。
近些年来虽然有很多人打着长沙美食的招牌到处宣传自己的食物，味道不好还不卫生，让长沙美食蒙冤，但是我依然向往着那里，未来有机会一定去长沙大快朵颐。

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去老长沙感受一下，本地人不去也是因为排不到座位。
臭豆腐值得回味
我们上班一族的人比较喜欢，主要是长沙沙县小吃快捷？!卫生!还便宜，上班经常都会点来吃
【你对长沙小吃的评价如何？】辣辣辣，辣粑粑PP像外敷了辣椒一样
生为湖南人对长沙小吃的评价是：哆啦A梦。多，是样式多，臭豆腐、米线、糖油粑粑、甜酒等，辣，大部分小吃以鲜辣为主，自不必说。A，身为湖南人，Aaron先生当然将它评为A级。梦，是Aaron先生做梦也会梦到小吃！！！
非常辣超级好吃
长沙的小吃大多都是以鲜辣为主、在我知道比较有名的就是臭豆腐、长沙臭豆腐闻着臭看着也不怎么样、但是吃起来就不一样了吃着很香而且那种臭臭的味道回味无穷、
感谢题主的邀请，下面我来列举Top5长沙美食小吃。
top1
臭豆腐长沙人称臭干子，特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

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话说朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。（小故事）
top2口味虾
口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比。起先，口味虾很辣，是一种从脑壳一直辣到脚指头的辣，辣得食客舌头直伸，大呼过瘾。口味虾还有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。不怕辣的食客还可以再粘点汤汁。

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top3酱板鸭
酱板鸭特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，味道咸鲜。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制，然后风干，烤制而成。酱板鸭可以打包带走!所以游客吃了好吃的酱板鸭，可以买几只回家，再也不用心心念念说离开长沙吃不到了。

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