吃桑葚的食用禁忌
桑葚营含有糖分，糖尿病患者应慎吃桑葚 。那除了还有这个，还有什么注意事项呢?
1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品 。未成熟的不能吃 。
2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡 。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎 。
4、宝宝不宜多吃桑椹 。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收 。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚 。
桑葚的清洗方法
1、放在水龙头下不断的冲洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净 。清洗桑葚有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去 。
2、用淘米水清洗
很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实这很不科学 。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭 。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药 。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒 。因此，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。
3、千万不要把桑葚蒂摘掉
这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染 。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染 。
总结：相信大家在通过上文中的阅读已经知道了在日常的生活中经常食用桑葚对于我们的身体有什么样的好处，同时我们也跟大家分享了在食用桑葚的时候应该需要注意的一些事项，希望大家能够在日常生活中能多加注意 。
春天，新鲜的水果逐渐多了起来，当下，正是吃桑葚的时候，桑葚美味又营养，吃桑葚有许多好处，许多城里人到乡下四处摘桑葚吃 。那么吃桑葚到底有哪些好处和作用呢?

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桑葚，英文名：mulberry，也有地方把桑葚称作桑椹 。桑葚其实就是养蚕的桑树结的果实，桑葚是非常优质的水果，味很甜，也有人喜欢用桑葚泡酒喝 。
桑葚的营养十分丰富，包含，蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、C、E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钾、钙、磷、钠、铁、等微量元素以及鞣酸、苹果酸和脂肪酸等人体必须的营养物质 。
1.预防三高
桑葚里含有十分丰富的β胡夢卜素和硒等微量元素，这些物质能够促进机体的自我调节，消化人体脂肪，促进血糖转化，扩张血管，达到降糖、降脂、降血压的作用，能有效预防三高及心血管疾病 。
2.促进消化
桑葚中含有促进消化的营养物质鞣酸、脂肪酸、苹果酸，这些物质能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，增强肠胃的消化吸收功能 。
3.亮黑头发
我们都知道，桑葚成熟颜色是黑黑的，主要是它含有黑色素 。吃桑葚能有效吸收桑葚中的黑色素，补充人体所需的黑色素，让头又亮又黑，还能使白发变黑 。
4.滋阴壮阳
桑葚中含有为肾提供营养的物质，能够让肾充满活力，对肾亏有很大帮助，能缓解因肾亏引起的耳鸣、腰膝酸软等症状 。
5.补血生血
桑葚中的铁元素能很容易被人体所吸收，吃桑葚能增强人体造血功能，达到补血生血的作用 。

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