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食用桑椹对人体有增加营养物质的作用 。桑椹除了鲜食外，还可以加工制作果酒、


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榨汁、桑干、


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果酱等食品 。
三，药用：据中医实践表明，桑椹性寒无毒，有补肝、养肾、补血、祛风的功能 。
防止血管硬化 ，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用
健脾胃，助消化
补充营养
乌发美容 能使头发变得黑而亮
大家都知道桑葚有黑色和白色 。吃桑葚的好处很多 。我来给大家介绍几点 。
1:增强免疫力 。
桑葚中的维生素，糖，水是人身体里不可缺少微量元素 。可以补充营养 。
2:促进消化 。
你感觉胃胀 。不舒服可以吃一些桑葚 。桑葚是帮助消化的 。
3:滋养头发 。
桑葚中的营养成分很多 。多吃伤身，会使头发变黑 。


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桑葚就是桑树结的籽，桑树，可说是一身都是宝，叶子除了喂蚕宝宝，还能拿来做菜做药，至于桑皮、桑枝、哪怕是桑树根都能入药治病 。

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那么得桑树之精华的桑葚，究竟有啥用？
先不查药典，也不翻本草古籍 。我们来猜一下桑葚的作用，中药有个规律：凡子必沉，比如我们所熟知的菟丝子、车前子、莱菔子、白芥子等，都符合这个规律 。
那是否桑葚也符合？

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都说桑葚能补肾，而肾正好处于人体中三焦系统中的，下焦部分 。似乎符合“凡子必沉”的规律，再看看，书上说它能乌发、生发，而头发恰好是肾的“下级管理部门” 。
另外，桑葚还能明目，这点得运用法相，试看看桑葚籽，很多粒挤在一坨，像是一双双乌亮的眼睛，其实这也跟肾能扯上关系，众人皆知“肝开窍于目”，却不知道滋阴也能明目 。

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桑葚补肾，补的是肾阴！

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