文章插图
1、糯米洗过沥干 ， 咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁 ， 豌豆洗净 。
2、起油锅把咸肉丁煸炒透 ， 出香味 。
3、倒入笋丁和香菇丁 ， 放一点点料酒 ， 炒一分钟 。
4、再倒入豌豆和糯米一起炒 ， 炒至米发干 。
5、放水至刚刚没过所有材料 ， 煮开 。
6、倒入电饭锅中 ， 插上电 ， 按下煮饭键 ， 等煮饭键跳起 ， 再焖10分钟即可 。
7、烹饪技巧：
（1）咸肉要选带点肥的 ， 有点油这样饭才润 ， 好吃 。
（2）因为咸肉是咸的 ， 所以整个过程就不需要再加盐了 。
【糯米煮豌豆怎么做 糯米煮豌豆怎么做好吃】（3）糯米 ， 比较难消化 ， 一次适量 ， 别因为好吃就一下子吃个好几碗 ， 那样你的胃会抗议的 。

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