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炖猪蹄花儿的做法炖猪蹄花儿的做法
【炖猪蹄花儿的做法 花生炖猪蹄儿怎么做】准备好食材 ， 因为家里有老人 ， 猪蹄我给剁成块 ， 吃起来更方便 ， 也可以不用剁 ， 然后用清水浸泡一下 。白豆提前用清水泡上 ， 泡发时间越长越好 。薏米洗干净即可
把提前泡过水的猪蹄放进清水锅里 ， 加入姜和葱 ， 倒入料酒 ， 开火 ， 熬出血末和脏东西
大约十分钟 ， 熬出的脏东西 ， 关火
装盆捞出 ， 用清水冲洗干净
装入砂锅 ， 放入小葱和姜、花椒粒 ， 加入多半锅的水 ， 因为要喝汤 ， 所以多添点儿水
炖一个小时后 ， 加入白豆 ， 继续炖
时间到～出锅前撒上盐和白胡椒粉 。汤里融入了薏米和白豆味道 ， 香味扑鼻
出锅装盘 ， 撒上葱花

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