④田间管理： 冬菠菜种植在田间管理上要做好冬前管理和越冬后的管理 。越冬前管理主要是促根发苗 。所以 ， 出苗后要根据苗情需要进行浇水 ， 如果苗弱 ， 浇水的同时可亩施5~8千克速效氮肥提苗 ， 以促进生长 。2-3片叶时 ， 要间苗一次 ， 株距保持在3-5厘米左右 ， 并适时适量浇水 ， 保持土壤湿润 ， 勤中耕松土 ， 增强土壤通透性 ， 促进根系下扎扩展 。3-4片真叶时 ， 要适当中耕控水 ， 以促进根系生长 ， 促进苗株健壮 ， 提高抗寒越冬能力 。
冬后管理 ， 就是在翌年初春时土壤表层化冻后要及时浇好返青水 ， 加强营养 。浇水时可随水结合亩施尿素15公斤 ， 以促进菠菜植株返青后的快速生长 ， 进一步促进叶片肥厚和营养物质的转化积累 ， 提高产量菠菜的产量和品质 。

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菠菜是一种富含多种营养素的绿叶蔬菜 ， 经常食用 ， 不仅能润肠通便 ， 增加血液循环 ， 它所含的维生素A对人的眼睛非常有益 。


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还富含铁 ， 磷 ， 钾等矿物质 ， 对贫血的人还能辅助治疗 ， 除此之外 ， 菠菜汁还能美容 ， 还能做成各种有营养的菠菜面条 ， 面点 ， 非常受人们的欢迎 。
菠菜有好几个品种 ， 可以根据不同的季节选种合适种植的品种 ， 在不同的地区 ， 有不同的气候 ， 所以 ， 想要在冬季种植菠菜 ， 并不是每个地方都可行 。
我们云南省四季如春 ， 别说在冬季种植 ， 一年四季都可行 ， 那么 ， 冬季菠菜的生长周期是多长呢？恰巧小丫家种植了两墒菠菜 ， 那我就结合我们当地的情况 ， 对这个问题做一个简单的解答 。
冬季种植菠菜 ， 由于气温低 ， 生长速度很慢 ， 如果天气较冷 ， 菠菜的幼苗就会停止生长 ， 进入休眠状态 ， 要到天气转暖后 ， 幼苗才会返青恢复生长 。


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我们这里在冬季种植的菠菜 ， 收获期并无一个统一的标准 ， 是随着气候条件以及有无保护措施而定的 ， 一般来说 ， 当菠菜长到20厘米左右就可以采收了 。
露天种植生长期稍长一点 ， 即使是早熟抗寒力强的品种 ， 从撒种到收获 ， 至少需要60天才能收采 。而有些高寒地区种植的菠菜 ， 生长期要长达半年以上 ， 并且要度过整整一个冬天 。
所以 ， 为了缩短生长周期 ， 加速菠菜的生长 ， 我们当地的农民 ， 在选地时 ， 都是选用保肥力强的土壤来种植 。
菠菜对土壤的适应性很广 ， 最合适种植的土壤有沙壤土和粘壤土 。在沙壤土中种植 ， 只要天气变暖 ， 地温升高 ， 就可以促进返青 ， 提早使菠菜成熟 。如果是粘壤土中种植 ， 很容易获得高产 ， 但收获稍晚一点 。
菠菜在整个生长期当中 ， 最需要的肥料是氮磷钾肥料 ， 较多的氮肥可促进叶片的生长旺盛 ， 叶片浓绿肥厚 ， 品质好 ， 产量高 。

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