连藕心也是归属于我们饮食搭配里边许多件的一种食物 ， 很多盆友针对连藕心還是较为喜爱的 ， 因为它的口味相对而言较为脆爽 ， 而且味儿是较为口味淡的 ， 能够 配搭很多食物开展制做的 。连藕心制做的方法是有很多种多样高的 ， 例如蒜末连藕心、连藕心烹饪肉片、连藕心炒腊肠这些 。
炒海藕心菜是由藕心菜及尖椒配辅材蒜泥 ， 添加适量调味品煸炒而成 。该菜制做简易 ， 成本费便宜 ， 口感口味淡 ， 另外具备清热凉血、健脾养胃之作用 ， 是一道老少咸宜的美味 。
食物清单;藕心菜 200克尖椒 一个半 蒜适当 盐 适当
作法
【莲藕心怎么炒好吃】1.准备好清洗藕心菜
2.藕心菜斜刀割一片
3.尖椒切割成丝
4.蒜切割成末
5.炒前藕心菜用小许盐腌二分鐘
6.锅烧热 ， 倒进植物油 ， 下尖椒炒 ， 炒勺翻两下就可以了
7.随后倒进藕心菜
8.添加蒜泥 ， 迅速煸炒匀称就可起锅了 。
营养分析
1 清热凉血：连藕生用寒性 ， 有清热凉血功效 ， 能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利 。
2 润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素 ， 能与人体内胆酸盐 ， 食材中的胆固醇及甘油三酯融合 ， 使其从排泄物中排出来 ， 进而降低长链脂肪酸的消化吸收 。连藕释放出一种与众不同芳香 ， 还带有鞣质 ， 有一定健脾胃治腹泻功效 ， 能提高胃口 ， 促消化 ， 健脾开胃健中 ， 有利于胃纳不佳 ， 食欲不佳者尽快恢复 。
3 益血生肌：藕的营养成分很高 ， 含有铁、钙等营养元素 ， 绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩 ， 有显著的滋补血气 ， 提高人体免疫力功效 。故中医学称其：“主补中宁心安神 ， 养血力” 。
4 活血散瘀：藕带有很多的丹宁酸 ， 有收拢血管功效 ， 能用来活血 。藕还能散血 ， 散血 ， 中医学觉得其活血而没留瘀 ， 是热症尿症的饮食疗法上品 。

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