在全球范围内 ， 减肥似乎成了永不过时的热门话题 。不断翻新的减肥方法 ， 可谓是你方唱罢我登场 ， 都试图在迎合人们的一个愿望——忽如一夜春风来 ， 变成“飞燕”好身材 。然而 ， 现实却与愿望相反 ， 热衷于减肥的人们常常发现不是减肥无效 ， 就是出现“反弹” 。事实上 ， 减肥已使不少人陷入了“泥潭” 。医学专家从健康的角度提出：减肥只要解决10％的体重 ， 并从减轻体重转向体重控制 。这是治疗肥胖症的两个最新进展 。
人是怎样胖起来的
人胖 ， 胖在体内脂肪过多 ， 这已是一种众所周知的常识 。然而 ， 脂肪为什么会过多？为什么有的人吃来吃去不见胖 ， 有的人特别容易胖呢？专家指出 ， 根源首先要从“代谢”上找 。
人体好比是个“生化工厂” 。人每天从食品中摄入的营养物质——脂肪、蛋白质、维生素、糖等 ， 都在“生化工厂”中经过酶系统的参与分解 ， 随后被消化、吸收 。酶系统中与脂肪合成关系最密切的是胰脂肪酶 。胰脂肪酶的活性度过高、分泌力过强 ， 就会导致脂肪代谢紊乱 ， 调整失去平衡 ， 不仅使脂肪产量过多 ， 而且使人体对脂肪的吸收过量 。这种代谢异常状况如果长期不予纠正 ， 久而久之 ， 过量脂肪就在机体各组织及皮下堆积 ， 脂肪细胞的体积随之扩大 ， 于是人就在不知不觉中一天天胖起来了 。
由此及彼 ， 顺藤摸瓜 ， 我们就可以知道形成肥胖的物质因素虽然在于脂肪过量 ， 而导致脂肪过量的根源主要在于人体代谢系统出了问题 。此外 ， 肠的蠕动功能差 ， 蠕动频率低 ， 蠕动震幅小 ， 使过量脂肪不能顺畅地排出体外 ， 也是主要原因之一 。所以不少肥胖者都同时并存便秘 。一方面脂肪产生和吸收过多 ， 一方面脂肪排出过少：“收支”严重失衡 ， “顺差”过甚 ， 于是就出现脂肪“满仓” 。以上是从人体内因上分析 。从生活习惯方面讲 ， 肥胖与饮食结构不合理 ， 缺乏运动 ， 也有不可忽视的关系 。
肥胖的危害
体重增加多少才算肥胖 ， 或者说将带来危害？这里介绍一个简易的计算方法 。通常肥胖程度以肥胖度表示 ， 其公式为：
肥胖度为（实际体重-标准体重）/（标准体重）×100%
成人标准体重=身高（厘米）-100（千克）
儿童标准体重=年龄×2+8（千克）
肥胖度大于10%为超体重 ， 大于20%为肥胖症 。
肥胖后可以诱发多种疾病 ， 不仅影响健康 ， 而且会直接间接影响寿命 。当前对其危害较为公认的看法有以下几个方面 。
（1）由于脂代谢障碍 ， 血液内胆固醇和甘油三酯升高 ， 导致血管壁附着大量胆固醇斑块 ， 形成动脉血管硬化 ， 进而发展为高血压、冠心病、心肌梗塞和脑出血等 。
（2）肥胖者易患糖尿病 。因为胰岛素是糖代谢的必须激素 ， 肥胖源于饮食过剩 ， 过剩的饮食使得胰岛素分泌超常5～6倍 。久而久之 ， 胰腺功能衰竭 ， 导致糖尿病发生 。
（3）由于肥胖者血脂过高 ， 还可能导致脂肪肝、肝硬化、胆结石等 。
（4）肥胖者因胸膜脂肪过多 ， 腔内压力升高 ， 出现膈肌活动受限 ， 肺通道及肺泡通气换气减少 。结果形成血液二氧化碳潴留及动脉血缺氧 。高碳酸血症可引起肺小动脉痉挛、肺动脉高压、右心室负荷加重、心室肥厚以至功能不全 。

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