文章插图

1、生姜切片 ， 红枣撕开放清水里煮开 ， 红枣生姜水慢慢熬煮一会 ， 香味出来后放适量红糖 ， 稍煮一会就可以喝了 。
2、熬制红糖 ， 最好是使用不粘锅 ， 红糖跟水的配比 ， 一般是一比二 。熬制的时候 ， 锅里最好一次性加满水 。先大火把水烧开 ， 然后加入红糖 。等到红糖开锅后 ， 转为小火慢熬 。
3、在红糖熬制过程中 ， 不要离开 。要不停的用筷子 ， 或者是勺子搅拌 。防止粘锅 。注意随时调整火候 。
【红糖熬汁怎么做】4、红糖要熬到 ， 用勺子盛的时候 ， 不是滴落为宜 。像蜂蜜一样的浆状也可以 。如果想要更加粘稠的 ， 可以再多熬制一会儿 。

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