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尽管如此，每次吃饭都要吃个水果对于很多人来说并没有这个习惯，所以作者找到了一位专门做水果创意菜的大厨朋友 。其实在他的餐厅里很早就有西柚入菜的菜品，在作者的再三要求下他终于把这道菜改良成了人人都可方便烹调的美食 。
简单易学的创意菜——葡萄柚蒸肉饼：
1.将买来的肉糜和柚肉以3:1的比例倒入碗中，加入适量黄酒、葱花、姜末、蛋清进行搅拌，搅匀后再加入些生粉搅拌成型 。
2. 加入少量胡椒粉、糖、盐进行调味 。由于西柚加热后有苦涩味，糖可以适当多放些
3. 待锅中水煮开放入蒸15分钟即可食用 。
说起水果入菜的做法其实很早就有，菠萝咕噜肉就是其中最富盛名的代表 。而葡萄柚蒸肉饼这道菜也充分运用了水果菜中“肉借果味，果防肉腻”的概念 。
番石榴也称芭乐，推荐它作为减肥水果的代表之一，主要从两个层面考虑：
它含有的多酚和黄酮类的物质要比很多水果高很多 。而多酚和黄酮类物质主要对人体可以起到抗氧化和清除自由基的作用，简单地说就是延缓衰老的作用突出 。
而它的热量要比苹果低42%，脂肪又低于苹果38% 。很多人喜欢用苹果来代餐，可发现还是瘦不下来，不妨试试它 。

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百香果含有165种芳香成分，故得名于此 。它对减肥能起到作用是因为它含有一种叫超纤维的物质，属于植物纤维的它不容易消化，能够深入我们的肠道，排除我们肠道内的毒素、宿便等 。并且可以在我们肠壁形成一层保护膜 。
保护膜同样具有两个作用：
①可以阻止肠壁吸收有毒物质
②可以阻止肠壁对于脂肪的吸收 。
百香果还有「果汁之王」的美称，就因为它含有超100种的芳香物质，通常果汁店、奶茶店在制作很多种果汁、果茶的时候都会加入它的果肉以起到提升香味的作用 。

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像在这个季节，大家如果不想到处走又想喝到高端果汁怎么办？
超市买瓶养乐多，水果摊再买个橙买个百香果，加点冰块一起打成果汁 。尝过「它」的滋味后保证你永远不会再想去喜茶排队了~
这个暑假，在放飞自我的同时，记得让体重也放个“假”，无论身在何处都要让健康一路相伴 。~
炎热的夏天又来了，捂了两个季节的肥肉也想要出来见见世面，为了能穿上漂亮的衣服，每个人都开始施展自己的减肥大法，该运动的运动，该少吃的少吃，虽然不知减肥的效果会如何，但是我努力了 。减肥最重要的就是要管住嘴并且迈开腿，但是外面花花世界美食那么多，怎么管得住嘴嘛 。那我们还是乖乖吃水果吧，饱腹又营养 。夏天水果这么多，该怎么吃减肥才有效呢？减肥的人常吃这5种水果，会越来越瘦，皮肤也会变得更加水嫩 。
1.苹果
苹果味道甜美，营养丰富，苹果中的膳食纤维相当的多，对于促进肠胃蠕动、帮助消化有很大的作用，而且还能让人很有饱腹感；苹果中丰富的果酸能够分解脂肪，减少脂肪在人体中堆积 。1天1~2个苹果能起到减脂瘦身、增加营养的作用 。俗话说，“一天一苹果，医生远离我”，苹果中丰富的营养对于提高记忆力、保护心脏、促进牙齿和骨骼的发育都有很大的作用 。
2.橘子
橘子含有丰富的水溶性膳食纤维，吃了橘子之后再喝水，就会吸水膨胀，让胃部产生一种已经吃饱了的感觉，从而减少进食量，降低食欲，而且橘子上面的白色橘络具有通便、化痰、降低胆固醇的作用，所以，吃橘子的时候最好是连着白色橘络一起吃 。

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