3、紫薯蒸熟后 , 用勺子捣成泥 , 不需要特别细腻 , 有一些颗粒口感更好 。 直接搓成小球备用 。
4、把山药面团搓成长条 , 分割成小剂子 , 然后取一个小剂子 , 在手中团圆 , 接着按成小碗的形状 , 包入一颗紫薯球 , 慢慢封口 , 然后按扁 。
5、在包好的 小饼一面刷上清水 , 沾上一些芝麻 , 饼坯就准备好了 。
6、电饼铛提前预热 , 把饼坯放进去 , 中火上下两面同时加热 , 三分钟左右 , 小饼鼓起 , 泛着金黄色 , 就熟了 。
二、百合百合的花具有观赏价值 , 百合的块根也就是我们的食用部分 , 是一种常用的药材 。 百合中含有丰富的生物素 , 淀粉 , 蛋白质 , 氨基酸等生物碱和营养物质 , 有助于滋阴润燥 。 天热睡不好 , 也可以多吃些百合 。 一般来说 , 新鲜的百合适合入菜 , 晒干的百合适合煲汤煮粥 。
推荐食谱:百合糖水
食材:干百合 , 莲子 , 红豆 , 冰糖适量
做法:把红豆 , 干百合以及莲子 , 分别取适量 , 放入碗中 , 淘洗干净 。 接着倒入电压力锅 , 放入冰糖 , 注入3-5倍左右的饮用水 。 然后选择杂粮键 , 上汽以后 , 四十分钟 , 红豆 , 莲子以及百合都煮至软烂 , 汤色红润 , 喝上一口 , 清甜滋润 , 香气馥郁 , 身体特别舒爽 。
三、红枣红枣中富含铁元素 , 是重要的造血原料 , 同时在红枣中含有黄酮类物质 , 有助于安神 。 当然在红枣中还含有丰富的糖类 , 纤维素 , 维生素以及矿物质成分 , 营养满满 。 红枣本身散发着浓郁的香味 , 吃起来甘甜如蜜 , 可以直接生吃 , 也可以做成很多美味的甜品 , 糕点 , 面点等 。
推荐食谱:红枣玉米发面小饼
食材准备:红枣100克 , 玉米面100克 , 面粉50克 , 酵母2克
1、首先把玉米面倒入碗中 , 然后准备50克左右的沸水 , 淋入碗中 , 这样玉米面会变得细腻好消化 , 搅拌成絮 , 晾凉备用 。
2、在玉米面粉中加入一些面粉 , 然后继续揉成面团 。 用保鲜膜包住 , 充分发酵至体积膨胀变大 。
3、准备一些红枣 , 洗干净 , 把水分擦干 , 然后用剪刀剪成小块 。
4、把红枣放入发酵好的面团中 , 揉均匀 , 让红枣与面团融合到一起 。
5、电饼铛内刷一点点油 , 预热 , 将玉米面红枣面团分别整理成小剂子 , 按压成小饼 , 放入电饼铛内 , 烙至蓬松焦黄 , 时间为3-5分钟 。 届时枣香和玉米面的香飘满房间 , 吃起来暄软好消化 。
四、木耳木耳是一种菌类食材 , 虽然看起来不起眼 , 却也是滋补的好食材 。 木耳中含有丰富的微量元素 , 尤其是铁 , 钾 , 钙等 , 同时富含氨基酸 , 蛋白质以及胡萝卜素等成分 , 对于补气养血有好处 。
推荐食谱:木耳炒鸡蛋
食材:木耳1把 , 鸡蛋2个 , 青椒1个 , 生抽1勺 , 油盐适量 , 白糖少许 , 蒜末适量
1、准备一小把黑木耳 , 放入碗中 , 注入宽水 , 浸泡10分钟左右 , 至木耳吸水膨胀 , 然后洗干净 , 剪成小块 。
2、木耳本身没有什么味道 , 我们可以增加一些提味的食材 , 青椒可以 , 香菜 , 洋葱也可以 。 把青椒洗净 , 掰成小块 。
3、起锅烧油 , 把提前搅散的蛋液淋进去 , 保持中火 , 炒至凝固 , 然后盛入碗中 。
4、底油中加入一些蒜末炒香 , 然后把青椒和木耳同时下锅 , 快速炒匀后 , 加入一勺生抽炒香 。
5、最后把鸡蛋下锅 , 调入食盐 , 白糖 , 继续快速翻炒至入味 , 就可以关火了 。
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