吃水果减肥
很多人都知道蔬果要多吃,但就营养的角度来说,蔬菜比水果重要多了,而且水果绝不能无限量的多吃 。有些水果热量并不低,像是香蕉一根就有120大卡;葡萄柚一个80大卡;香瓜一个有95大卡;大的芒果一颗约200-240大卡;凤梨一个也有600大卡 。
不能无限量毫无选择的吃,就变成相当重要的工作:像是苹果1颗都是60-70大卡,而且吃下去有饱足感,而这样的饱足感可能要吃2个香蕉才能达到,所以在吃之前不妨先计算过热量,才不会影响体重控制 。
果汁
果汁是饮料类中最具低热量迷思的品项,即使是新鲜的现打果汁也一样 。以新鲜柳橙和现打柳橙汁来比较,你可能吃一颗柳橙就感到饱足,但一杯柳橙汁必须用上5、6颗的柳橙,喝下去却没什么饱足感,却相对摄取了更多的热量(500c.c 。柳橙汁约有250大卡),所以在选择上,水果要比果汁来得好 。
最忽悠人的十大减肥食品低GI的食物
低GI食物一定吃不胖吗?在许多人以低GI食物减重的同时,也带来了这样的疑问 。
专家解释:GI就是“升糖指数”,即食物在体内转换成糖的能力 。而低GI食物,就是不会让人体的血糖上升那么快的食物,它并不是一个特定的标准值,而是一个相对的比较值(比方相较于米饭或面包),但热量一定低吗?那可不一定 。
一般GI值小于60的食物我们称做“低GI食物”:包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等...但这些食物热量都不低,如果无限量多吃肥肉还是会长到身上 。
坚果类
有些食物吃起来不油腻,油脂含量却很惊人,坚果类食物最具代表性:像是花生、腰果、核桃、开心果、瓜子等坚果类食物,以及水果中的酪梨...都是吃起来不油腻,会引人吃更多的陷阱食物 。
最忽悠人的十大减肥食品以腰果来说一份是5粒,即有45大卡的热量(等于一茶匙的食用油),而这类食物通常被归类为健康的零食,有时边看电视边吃,或是过年摆放在桌上随意拿,一次吃下来就可能是你一餐所需的热量 。最好的办法除了在吃的时候多加克制,买回来时做多份的分装,规定自己偶尔只吃一份,也是不错的方法 。
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