做冰淇淋有什么配方吗？ _经验常识

天气渐渐变热了，又到了吃冰淇淋的季节了，很多小孩闹着要吃冰淇淋，小孩都很喜欢吃冰淇淋的，在自己家也可以做冰淇淋，在家做的干净卫生，每次做可以换不同口味的，下面我说下我的做法吧，方法简单，一看就会。
一，先把草莓切成小块备用，草莓放多少根据自己来定，适量就可以。
二，把鸡蛋3个，蛋黄和蛋清分开，只取蛋黄备用。
三，纯牛奶350克，倒进小奶锅中，加白糖50克，把打好的3个蛋黄加进去，用打蛋器搅匀，然后放煤气灶或电磁炉上小火加热，不停的搅拌沸腾后离火，稍微凉一下，加10克草莓粉搅匀，没有草莓粉的也可以不放，然后再放淡奶油100克搅匀，直接在外冷凉。
四，凉后加切好的草莓搅动几下，倒进保鲜盒，放冰箱冷冻，过两个小时取出，用电动打蛋器低速搅动几下，使空气进入变蓬松，每隔一两小时取出搅拌一次，一共搅拌3次冰淇淋就做好了，用冰淇淋勺挖球即可食用，这样美味的冰淇淋装在玻璃杯里放上草莓，很好吃的，放的料子是自己买的，吃的也放心，大家都可以试下！
盛夏时节冰淇淋是很讨人喜欢的存在了，尤其是对于小孩子来说。但是外面好吃的冰淇淋比较贵暂且不说，更重要的是可能会有不少添加剂，让一个原本就高糖高热量的东西变得更不健康了。自己在家做冰淇淋的话至少吃的放心，而且其实也不难，下面我们就来分享一下，基本上只要学会的话，随便什么味的都可以做。

文章插图
准备材料：鸡蛋4个、淡奶油200克、炼乳100克、细砂糖30克、（草莓、芒果之类的去皮弄成果肉或者果酱形态）。
制作方式：
注意事项：
这样自己制作的冰淇淋虽然干净、卫生、放心，但是也不建议多吃，毕竟糖的用量还是很高的，我这个版本已经算是比较没那么甜的了。
那么你喜欢吃冰淇淋吗？你觉得最好是的冰淇淋是什么呢？

制作一些美味的冰激凌新鲜的水果是首选，可以将水果榨成汁假如牛奶，也可以是水果水果粒和果汁的混合掺入牛奶，可在网上购买冰激凌粉加入，当然最方便的就是制作酸奶冰激凌。直接掺入果汁和水果粒倒入模型，随后放入冰箱即可。这样制作冰激凌简单美味又干净卫生。
做冰淇淋还是很简单的，像芭蒂芙他们都用自助冰淇淋机了，很方便的。
【做冰淇淋有什么配方吗？】牛奶和冰晶粉2比1的比例，冰激凌粉网上就有卖的，很方便。头条认证，麻烦给个赞

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