1、准备好材料 , 三黄鸡、姜葱、盐、胡椒粉、料酒、小米椒 。
2、把鸡洗干净处理好 , 洒入胡椒粉和盐 , 抹均匀 , 帮鸡按摩一下 , 腌制30分钟;
3、香葱洗干净 , 切成段 , 姜切片;
4、把鸡洗干净处理好 , 洒入胡椒粉和盐 , 抹均匀 , 帮鸡按摩一下 , 腌制30分钟;
5、锅内刷一层油 , 先铺上姜片 , 再铺上葱段;
6、把腌制好的鸡放在上面 , 再淋上料酒;
7、盖上盖子 , 用中小火焖40分钟 , 然后翻个面焖1分钟;
【姜葱铺鸡肉怎么做】8、最后把鸡装盘 , 洒上小米椒 , 把锅内的热油淋在鸡肉上面即可;
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