“如果你为了减肥把奶制品从食谱上除名 ， 那可就大错特错了 。”牛奶减肥玄机何在？rLv康易健康网
美国田纳西大学营养学院的Michael B．Zemel博士说 ， “只有当你体内有足够多的钙时 ， 才能快速燃烧脂肪 。”Zemel博士花了20年的时间研究奶制品和体重的关系 。早在10年前 ， Zemel博士做了一个试验：他让一组患高血压的男性每天喝两杯酸奶 ， 结果不但他们的血压都有所下降 ， 而且每人的体重也平均减轻了11磅 。rLv康易健康网
这个奇迹是怎样发生的？原来 ， 当你体内钙含量低时 ， 就会分泌一种名为“Calcitriol”的激素 ， 它能促进脂肪的生成和贮藏 。如果你食用富含钙质的奶制品 ， 这种激素受到抑制 ， 你身体生成脂肪的量减少、燃烧脂肪的速度提高；特别是小腹 ， 钙可以抑制一种与小腹脂肪堆积有关的激素生成 。rLv康易健康网
Zemel博士的科研结果证明：通过奶制品摄入的钙比通过其他途径摄入的钙作用高出一倍 ， 因为牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸 。通常情况下 ， 你减掉体重的三分之一是肌肉 。而氨基酸有助于肌肉生成 ， 食用奶制品后 ， 你就可以更多地减掉脂肪而非肌肉 。与同等程度的单纯减少热量摄入相比 ， 你能减去两倍的体重和脂肪 。rLv康易健康网
当然 ， 把塑身纤体大业完全寄托于喝牛奶也不是万全之策 ， 坚持低热量饮食和运动锻炼仍然是亘古不变的瘦身真理 。rLv康易健康网
每天食用多少奶制品？rLv康易健康网
营养专家经常提醒我们每天要摄入1000到1200毫克的钙 。但是曼哈顿的减肥医师Jana Klauer指出：身体每次能吸收的钙仅有500毫克 ， 所以你最好不要一口气食用全天的量 ， 而是分三次食入 。rLv康易健康网
把奶制品纳入你的食谱很容易 ， Klauer建议早餐吃高蛋白质食品和奶制品 ， 比如煎鸡蛋配约40克干奶酪（含300毫克钙）或一杯全天然脱脂酸奶（含400到450毫克钙）；另一种选择是 ， 一杯低脂肪、高纤维麦片粥 ， 加200克牛奶（含300毫克钙） 。下午想吃零食的时候 ， 来杯酸奶或30到60克的奶酪（含300到400毫克钙） 。晚上 ， 用一杯200克的低脂牛奶为全天的牛奶纤体画个完美的句号 。rLv康易健康网
吃钙片能减肥吗？rLv康易健康网
绝对不能！Zemel博士解释：“除了钙以外 ， 奶制品还含有其他对减重起关键作用的成分 ， 例如氨基酸中的Leucine有稳定血糖的作用 ， 进而降低你的食欲 。rLv康易健康网
乳糖不耐受者怎么办？rLv康易健康网
Zemel博士建议服用乳糖酵素 ， 它能帮助消化吸收食物中的乳糖 。“或者喝酸奶 ， 酸奶的消化过程较缓慢 ， 大部分乳糖不耐受人群都能接受；硬奶酪几乎不含乳糖 ， 也很易消化 。”rLv康易健康网
【专家解答关于牛奶减肥的几个常见问题】这个周末是不是告别大餐、豪饮 ， 尝试一下经济成本近乎为零的牛奶减肥法？rLv康易健康网

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