谢邀 。广义地说:元宵和汤圆,都是由糯米面粉和香甜的馅料制成 。狭义地讲:元宵和汤圆在具体用料和制作工艺上,又有着很大差别 。
元宵是先将馅料和好,压实后切成元宵馅大小的馅丁,然后将馅丁粘湿后,放入盛有糯米面粉的大笸箩里摇动,馅丁就均匀地粘上了面粉,越摇越滚,元宵就越圆越大,直到达到要求 。
汤圆的馅料和好后不用压实和切丁,像饺子馅一样备用即可 。
汤圆是包出来的,皮料必须用糯米淀粉,通常一斤糯米面粉只能出六两糯米淀粉 。包好的汤圆,需立即放入模具速冻存放 。哈以上能介绍得这么详细,是这两样甜品我都亲自制作过啦…!
说到正月十五吃什么其实广州人并不在意,夲耒广州人春节的年味就比较淡,春节期间广州人很多都会全家出外旅游,留在广州过年的也只是全家在酒楼吃一顿饭而巳 。说到正月十五元宵节要吃汤圆,广州人就更不在意,今日在超市尽管有人推销汤圆,但很少有人光顾 。说到吃汤圆广州人叫汤丸,广州的做法就很简单,只在糯米粉里放一粒黄糖或一些白糖,如放麻茸的一般都不多见,但有一点不同,北方的汤圆水是淡的,但广州人做的汤丸水一定是甜的,而且还有人在汤里放牛奶,这就是广州汤丸和北方汤圆的最大区别 。说到汤圆,75年我和两个女同事去江苏无锡出差,有一天经过一家卖汤圆的店前,见到里面的汤圆很特别,每碗三个,每个都有婴儿的拳头那么大,我们出于好奇每人买了一碗,我咬了一口里面是麻茸馅,又甜又香,我开心到叫起耒,两女同事说我放屁!原耒有一同事她吃的是牛肉馅料,另一同事吃的是花生酱料,实际上这家汤圆店的汤圆每碗三个,但三个的馅料都不同,我们觉得非常好!在无锡半个月我们每天都要去光顾 。
谢谢邀请!
我们东北正月十五元宵节当然是吃元宵 。
元宵和汤圆的区别:元宵是先把馅料弄好,切成小方块儿,将馅料沾过水,放在一个大笸箩里然后一层一层的滚上糯米粉,滚的大小适中就好了 。(可煮可炸) 。而汤圆是包出来的 。
南方人,不一定吃汤圆的 。但在当天村子里会大排宴席宴请宾客,去年家中生了男孩的在祠堂挂白花灯举行入族仪式 。晚上青壮们抬着村里供奉的大王像绕村巡游祈福 。还舞狮放烟花等 。
我是南方人,我们这里元宵节没有特别要吃什么,但有一些文娱活动 。
又逢十五元宵节,家家红灯挂门前 。今年不知道让不让挂,正月初七,呼市就把临街的对联都弄下来了 。灯笼让不让挂啊?
我是个典型的北方人,正月十五一般吃饺子,当地的一种习惯,对于南方人吃啥不太了解 。元宵和汤圆有区别的 。
做法不一样的,手工上的差别,我不会做,所以说不清楚 。
谢谢邀请
中国人心里春节有两个日子是特别在意的,一个是大年三十,大年三十只要没有别的特别重要的事情都会赶回家,陪着家人温馨的过个团圆夜!
以前的乡村过团圆夜没有空调,电暖器,家家户户都会用废盆或者锅放上一个大树兜,家人一起围坐在盆或者锅边,烤火!那是一种家的温馨!
当然大年三十的重要是一年里那个日子都无法比拟的,能够还有一个让人念念不忘的日子就是十五元宵节!
中国有句古话言传自今?跑得了初一跑不了十五,就是说明这个十五依然在老一辈人心中的重要!
元宵佳节吃元宵,就是期望在新的一年里能够顺利,团团圆圆,逢凶化吉,健健康康!这是一年开始家人对家人最衷心最期望最真诚的渴望和期盼,这也是每个人心中永远的心愿!
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