原料：
冻豆腐1块 ， 泡好的黄花50克 ， 榨菜丝15克 ， 金针菇80克
辅料：
肉清汤、盐、胡椒粉各适量 ， 香菜30克
做法：
1.冻豆腐解冻 ， 用清水洗净 ， 沥干水分 ， 切小块；黄花及金针菇去蒂 ， 分别洗净、沥干 ， 金针菇对切两半；榨菜洗净；香菜洗净、切小段 。
2.锅置火上 ， 倒入肉清汤烧开 ， 加冻豆腐块煮至入味 ， 依序加入黄花、金针菇、榨菜和盐煮熟 ， 盛入碗中 ， 撒上香菜段和胡椒粉即可 。
Tips：
【瘦身食疗之冻豆腐金针菇汤】冻豆腐可在家自己制作 ， 做法为将传统豆腐洗净、吸干水分 ， 放入冰箱冷冻室冷冻一夜 ， 第二天即成冻豆腐 。凡服用补药和中药白术、牡丹皮的孕妇 ， 不宜食用香菜 。

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