希望我的回答对您有所帮助，谢谢您的关注 。
小龙虾怎么吃都可以啊，根据你个人的口味，麻辣的，香辣的，十三香的，蒜蓉的等等吧，我今天发了一个视频，仅供参考，想看完整的视频请到主页上去 。
你好，我是晨晨妈妈，很高兴回答你问题
小龙虾是夏天最棒的食物，小龙虾配上啤酒一级棒 。
小龙虾买回来一个个用牙刷刷干净，记住一定要刷干净，不然会担心有寄生虫 。全部清洗干呼叫再一个拔肠，这个是最脏而且很腥，一定要拔掉 。再把头部用剪刀剪掉一下，再用水清洗干净，记得膏不要洗掉，黄黄的，很香的，我儿子很喜欢吃这膏 。全部清洗干净 。
锅烧热倒入多点油，油烧到六成热，把小龙虾放去炸，炸过小龙虾颜色非常漂亮很有有食欲，颜色变红红捞起来，锅留少许油，放蒜蓉姜末，大葱爆香，爆香后放2勺豆瓣酱爆香，再倒入小龙虾翻炒，再倒入一瓶啤酒，不用加水，再放盐，料酒，酱油调味，让焖到差不多水干，大火烧开再调小火慢慢焖，要喜欢吃辣的可以放辣椒，焖到快水干，再放蒜蓉翻炒，蒜蓉小龙虾就做好了，想到都流口水了 。
首先将小龙虾清理好洗净，去虾线 。
生姜，大蒜，小米椒，大葱，花椒切好装盘 。
然后热锅给油下入盘里的配料，炒香，然后下龙虾炒至变色 。
最后加入料酒翻炒，加入八角，桂皮，大火煮沸，撇去浮沫，焖五分钟，加酱油，醋，胡椒，味精，盐，麻辣油翻炒均匀即可
吃龙虾的季节到啦 。相信很多小伙伴都有同样的感受吧，今年外面龙虾尤其贵，还吃不过瘾，今天强子给大家分享小龙虾灵魂吃法：麻辣小龙虾
主料
小龙虾
青椒
辅料
蒜、 香叶、 葱白、豆瓣酱、姜片、啤酒、糖、 盐、麻椒、 干辣椒 。
1、小龙虾用盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍,把虾处理干净！
2、把准备好的 麻椒、辣椒提前泡水更容易出麻辣味
3、小龙虾大多都是过油炸至，太过费油而且用完的油炒其他菜也会串味，家常做法咱把小龙虾处理干净后烧水、水开下入龙虾、在等水开煮1分钟捞出控水备用
4、锅中烧油、下入豆瓣酱炒出红油、放入泡好的花椒、麻椒！ 放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒！
5、烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁最后放入青椒翻炒断生即可出锅！
您好，我是TT，一个喜欢美食的90后，在空闲的时间用简单的食材做美味的菜品！
相信很多人在吃小龙虾的时候都有一个疑问，那就是小龙虾该怎么吃？夏季是食用小龙虾的旺季，当然，小龙虾虽然好吃但是还是要控制量，毕竟食用小龙虾而中毒的也时有发生 。安全食用小龙虾才是最重要的 。
那么该怎么食用小龙虾？头可不可以吃？虾黄可不可以吃？腿有没有肉？

小龙虾的头部小龙虾头部聚集了龙虾所有器官包括排泄器官 。小龙虾的生活环境决定了它的内部安全卫生状况 。其头部包括胃、腮、肝胰脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官、触角腺，以及膀胱和排泄孔等等 。几乎占据了小龙虾的全部器官 。
虾黄既不是虾籽也不是虾屎，是小龙虾的消化腺，也就是肝脏和胰脏 。胆脏是解毒器官，当然也是容易富集重金属，不免携带一些寄生虫 。所以虾黄还是最好不要食用！
在没有确定正规安全的情况下，尽量减少食用小龙虾头 。国家食品质量监督检验中心就多次发布《关于小龙虾的消费提示》及不正确食用小龙虾而中毒的相关文章 。所以在食用小龙虾时，为了自身安全考虑，建议撇去虾头，不要轻易食用 。

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