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准备工作

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在烧五花肉之前，我们需要准备好一些食材和工具 。以下是你需要的东西：
【干盐菜烧五花肉，这样做才能让你吃到美味！】– 五花肉：500克
– 干盐菜：100克
– 姜：3片
– 蒜：3瓣
– 料酒：2汤匙
– 生抽：2汤匙
– 糖：1汤匙
– 盐：适量
– 油：适量
– 锅：一口深锅
步骤一：准备五花肉

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首先，我们需要将五花肉准备好 。将五花肉洗净，用刀在肉皮上划几刀，这样可以让肉更容易入味 。然后将五花肉切成约1厘米厚的块状 。
步骤二：炒干盐菜

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将干盐菜用清水洗净，然后切成小段 。倒入适量的油，加入姜片和蒜瓣，煸炒出香味 。接着加入干盐菜，翻炒几分钟 。
步骤三：烧五花肉

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将炒好的干盐菜放到锅底，然后将五花肉块放在上面 。加入料酒、生抽和糖，再加入适量的水，使水面刚好淹过五花肉 。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮 。
步骤四：调味

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炖煮约30分钟后，将锅盖打开，加入适量的盐，再翻炒几分钟，让五花肉入味 。最后，根据个人口味调整调味品的用量 。
步骤五：出锅

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将烧好的五花肉盛出，撒上一些葱花和香菜叶，即可上桌享用 。
结尾

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干盐菜烧五花肉是一道非常美味的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富 。只要按照上述步骤操作，相信你一定可以做出一道令人满意的干盐菜烧五花肉 。

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