主料：葛根粉适量、玉米淀粉少量辅料
辅料：
葱适量
姜适量
蒜适量
麻油适量
陈醋两滴
盐适量
生抽适量
小米椒一个
辣椒酱适量
自制葛根粉条的做法：
1、葛根粉适量加少量玉米淀粉，水龙头来最小水，慢慢加水慢慢搅匀，搅成汤水状就可以了，大锅烧水，将粉浆放入小不锈钢盆子，至于锅大内蒸，蒸到透明状就可以了
2、一开始没有经验，端出来用筷子戳边边就用手掀，好烫的，直接切也容易粘
3、其实直接用冷水冲就好了，不会有问题
4、蒸第二张的空闲可以把第一张处理了，掀起来过下冷水，最好切后也放冷水这样保证不粘连
5、全部搞定再煮熟，不要煮太烂
6、放自己喜欢的调料
7、最后，有点淡，味道很好，但凡其实有经验的都要比我做得好，可能煮熟后过下冷水更好
小贴士
蒸熟后我直接拿出来用冷水冲，放心不会掉下来，水也进不去粉里面，切好还是放冷水里面，玉米淀粉不知道有没有必要放，怕失败就放了点，不多
葛根粉条吃起来，口感爽滑劲道，夏天来一碗非常凉爽，那么自己怎么制作葛根粉条呢？我来给大家分享一下：
用料，葛根粉100克，鸡蛋一个，水50克
步骤：
1、将葛根粉加入鸡蛋加水，一起搅拌均匀，有的是自制的葛根粉，晒干后并不细腻，有小疙瘩的用手捏碎过滤一下即可 。
2、过滤好的粉浆是洁白的，有点泛黄和泛青的颜色，如果你的葛根粉浆特别白，那么有可能不是真的 。（顺便教大家分辨真假葛根粉） 。
3、热锅放油转一下锅，将锅内都沾满油，防止后期粘锅，倒入粉浆，转一下锅，像摊煎饼那样，烙熟以后翻面再烙熟即可 。
4、烙熟后卷起来切条，可以冷冻，也可以冷藏，用来凉拌炒着吃都可以哦 。
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注我啊，谢谢
主料
葛根粉 ：适量
玉米淀粉 ：少量
辅料
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
麻油 ：适量
陈醋 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
小米椒 ：一个
辣椒酱 ：适量
具体步骤
第一步
葛根粉适量加少量玉米淀粉，水龙头来最小水，慢慢加水慢慢搅匀，搅成汤水状就可以了，大锅烧水，将粉浆放入小不锈钢盆子，至于锅大内蒸，蒸到透明状就可以了
第二步
一开始没有经验，端出来用筷子戳边边就用手掀，好烫的，直接切也容易粘
第三步
其实直接过下冷水就好了，不会有问题
第四步
蒸第二张的空闲可以把第一张处理了，掀起来过下冷水，最好切成条后也放冷水里，这样保证不粘连
第五步
全部搞定再煮熟，不要煮太烂，不然的话一夹就断了
第六步
放自己喜欢的调料
第七步
最后，有点淡，味道很好，但凡其实有经验的都要比我做得好，可能煮熟后过下冷水口感更好
以上内容均为复制，做了一丢丢的修改！
望采纳，谢谢支持
你好，我是农乡娟子，如何把葛根粉做成葛根粉条这个问题我来回答 。
1：葛根粉装入大碗中，加入一个鸡蛋搅拌均匀，再慢慢边倒水边搅拌，搅拌成粉浆
2：锅烧热，放入少许油，摇晃均匀，倒入粉浆，在摇晃，变成一个大圆，烙熟以后翻面在烙熟 。
3：烙熟以后出锅放凉，在卷起切条 。
做好的粉条可以冷冻也可以保鲜，煮汤的时候放一点进去特别香 。
1、把葛根粉洗干净捣烂，有条件的的可以放进搅拌机里捣烂 。

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