3.锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
4.皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
5.最后放盐就可以起锅啦 。
效果：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压 。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效 。皮蛋跟黄瓜一起使到减肥效果更加好 。
摘要：黄瓜的含水量高达96%-98%，乃瓜果蔬菜中最高，于是便成了炎夏人们的最爱 。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪 。食之能促进排泄肠内毒素 。吃黄瓜还可降低血脂 。
黄瓜粥
一、原料：大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜
二、做法：
1.将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用;
2.将生姜切成丝，也放在一旁备用;
3.将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中;
4.把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可;
【6款黄瓜刮油食谱 炎夏清凉减肥】效果：粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容 。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥 。黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分 。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤 。

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