冬瓜营养价值很高且热量很低 ， 能消肿利尿 。银耳则是粗纤维减肥食品 。
材料:
冬瓜100公克 银耳1钱 红萝卜50公克 薏仁1两 去核红枣3钱 生姜3片 白芷3钱 黄耆3钱
操作:
１．薏仁洗净泡1小时 ， 银耳、白芷、黄耆和去核红枣皆先冲洗后备用 。
２．将5杯的水先煮开 ， 放入泡过的薏仁 ， 再转小火煮20分钟 。
【银耳冬瓜减脂美白汤】３．冬瓜莲皮洗净切块后一起放入 ， 再用小火煮一小时 ， 最后加盐调味即可 。
营养价值:
冬瓜是营养价值很高的蔬菜 ， 能消肿利尿 ， 且热量很低 。银耳则是一种含粗纤维的减肥食品 。
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