3、蘸料要健康
孕妇在调配蘸料的时候最好可以做到少油、少盐、少糖，以免摄入过高的热量，影响自己的身体 。

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4、最好不要食用冷冻丸类
火锅中冷冻的那种鱼丸、虾丸等食品，都不是真的鱼肉、虾肉制成的，很多都是用各种添加剂和味素调制而成，因此，孕妇最好不要食用这种食品，对于身体来说，并没有什么益处 。
5、食物一定要煮熟后再食用
很多人为了追求肉质的鲜美，因此常常在肉片八、九成熟的时候就食用，这样容易让肉中的寄生虫残留，而且还会影响消化 。孕妇在吃火锅的时候一定要让食材都熟透后再食用，健康应该是首要关注的问题，口感什么的都是次要的 。
还要注意的是，虽然孕妇可以吃火锅，但是凡事都要适可而止，准妈妈吃火锅的次数不要太过频繁，以免造成自己的肠胃负担，还会影响胎儿的健康成长 。
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T：孕妇如何科学吃火锅？
皮爸曾经是开火锅店的，冬季的时候常常会看到孕妇的身影，其实对孕妇来说，偶尔吃吃火锅是件非常惬意又解馋的事，但皮爸却说，孕妇最好少去店里吃火锅，最科学的应该这样做 。
皮爸曾经的火锅店是自己用大棒骨熬制，非常的费时间而且不好控量，因此很多火锅店是直接现成的调料包冲调起来的，这种调料多是由香精，人工色素等制作的，营养价值低，尤其对孕妇不友好 。
很多孕妈说吃火锅最怕羊肉卷、牛肉卷里面的弓形虫，其实这跟食材无关，跟烹饪方式有关，只要达到一定的温度，根本就无需担心弓形虫的问题，煮熟才是关键 。
但是在肉类选择上要注意看是否新鲜，是否有白色米粒状物质，以防止是囊虫卵 。


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火锅汤底吃过后别再重复使用，过夜后也不宜食用，久煮的火锅汤中含有亚硝酸盐，进入人体后会生成亚硝胺，有强烈的致癌作用 。
吃火锅时我们多会喜欢涮肉类，而且火锅汤底一直处于反复沸腾状态，嘌呤含量高，因此火锅相当于是一种高嘌呤、高脂肪、高热量的食物，偶尔解馋可以，多吃势必造成自身营养不均衡，影响胎儿正常发育 。
最好控制一星期不要超过一次，同时吃的时候以绿色蔬菜为主 。


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对孕妇来说，吃火锅前最好先喝一小杯果汁来帮助肠胃适应和开胃，然后先菜后肉一步一步来，吃完后可多喝温水帮助吃的过程中烫伤的咽喉黏膜修复，还可以吃点水果来解腻清口，帮助去火 。
吃的过程中也不宜多喝冰的饮料，以防止温差过大，肠胃受到刺激，诱发肠胃炎而腹痛拉肚子
PS：图片来源网络，感谢原作者，侵权立删
寒冷的冬天，正是一家人或者一群朋友围在一起吃火锅的好时候，看着一桌香喷喷的菜肴，很多准妈妈明明知道火锅对胎宝宝发育不好，又忍不住，于是就大吃特吃，事后又后悔不己 。


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1.火锅底料就是火锅的精髓，外面吃的火锅底料添加了超级多的添加剂和香料，非常不适合孕妈食用 。但是在家里自己用骨头煲的汤做底料的话那就比较健康，孕妈可以解解馋 。

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