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有些人吃火锅的时候，习惯了把鲜嫩的肉片放到火锅汤料中，稍烫一下就送进嘴里，却不知这种大快朵颐的吃法，并不能杀死寄生在片肉内的弓形虫的幼虫，于是在不经意间就很有可能引起弓形虫感染，从而影响到腹内胎儿的生长发育 。

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因此，为了腹中宝宝的健康，孕妇不良饮食习惯应该改一改了 。并且，为了使胎儿健康发育，尽量避免吃火锅，偶尔食用时，也要采取科学的吃法，一定要注意以下几点：
1、卫生而熟透，才可以进食 。
吃火锅进，最好自己在家准备，因为食物的卫生是很重要的 。除了汤底及材料之个外，涮肉、蔬菜及其他食物一定要彻底保证干净卫生，而且还要一定切记，不论任何食物都要在汤料中烧至熟透，才可以食用 。

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2、备一双筷子，免沾菌 。
吃火锅时，孕妈妈应多备一双筷子，以尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，因为这样就极易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病 。
3、吃火锅还必须讲食物的顺序 。
在吃之前，最好能先喝小半杯新鲜果汁，之后再吃蔬菜，最后再涮肉吃等 。这样才会合理利用食物的营养，从而减少孕妈妈的胃肠负担，达到健康饮食的目的 。

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　4、少吃才能易消化 。
通常，在怀孕期间由于呕吐，会使胃部的消化能力自然降低 。因此，吃火锅时，孕妈妈应减慢进食速度，做到细嚼慢咽，而且还要不要吃太多，以免食后消化不了 。
怀孕后孕妈的口味千奇百怪，想吃酸吃辣的都有，尤其是湖南四川一带的孕妈，怀孕之后大部分都好吃辣的，火锅也就成了心心念的食物 。
其实孕妈并没有太多忌口，只要营养均衡即可，火锅是可以吃的，最好选择在家里买材料自己弄着吃，实在想在店里吃，要注意卫生，最重要的是，一定要等食物熟了才能吃，如果不熟或者半熟，千万不能吃，因为生肉或者生菜中可能会残留一些细菌等对胎儿有害的东西 。另外，也要减少吃辣，尽量吃清汤火锅 。
其实不管吃火锅还是吃饭，孕妈最好不要吃生食，容易细菌感染，那样对宝宝来说是非常危险的...

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【孕妇如何科学吃火锅？】1、火锅太远勿强伸手假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳 。2、加双筷子免沾菌孕妇应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病 。3、自家火锅最卫生孕妈们喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的 。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食 。4、降低食量助消化怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低 。吃火锅时，若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适 。5、多放些蔬菜火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜 。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用 。6、适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用 。7、加些白莲白莲不仅富含多种营养素，怎样避免吃火锅长胖，也是人体调补的良药 。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用 。8、可以放点生姜生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，夏天吃火锅，有散火除热的作用 。9、吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘 。

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