【炒黑豆泡水喝的功效与作用？】炒黑豆泡水喝的功效与作用
炒黑豆泡水喝具有活血、利水、祛风、解毒的功效 。黑豆还可润肾燥而止盗汗 ， 补肾虚而止遗尿 。
黑豆 ， 又称为乌豆、冬豆子、黑大豆 ， 味甘 ， 药性平 ， 归脾、肾经 。黑豆的主要成分有黄酮、皂苷、肽、蛋白质、脂肪等 。其中 ， 异黄酮和皂苷是发挥作用的主要成分 。
从中医方面来讲 ， 黑豆具有活血、利水、祛风、解毒的功效 ， 可用于治疗阴虚烦渴、头晕目昏、体虚多汗、肾虚腰痛、水肿尿少、痹痛拘挛、手足麻木、药食中毒等病症 。现代研究显示 ， 黑豆中的有效成分具有降血糖、降血脂、抗氧化、缓解疲劳、保护肝肾、抗凝血等 ， 还具有类似激素样作用 。
需要注意的是 ， 有黑豆过敏史的人禁用黑豆 ， 脾虚腹胀、肠滑泄泻者 ， 请谨慎服用 。黑豆作为饮品/食物时 ， 并不能完全发挥其成分的功效和作用 ， 不能代替药物治疗疾病 。
本内容由承德医学院附属医院 中医科 副主任医师 刘玉兰审核
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