减肥可以吃西红柿吗？ _经验常识

可以啊，西红柿100克才有20卡的热量，相当低了。还有胡萝卜素和VC，而且价格还便宜，大口吃起来就好。
还有关于西红柿里的番茄红素生吃不容易吸收这个事，完全可以随餐吃，只要有点脂肪的摄入就可以了。
至于多吃这个事，一天一两个完全足够了。
西红柿虽然一年四季都能吃得到，但毕竟这个季节的西红柿才是地道的应季成熟，品质方面更加优异。它含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、番茄红素等，其中番茄红素的含量算得上蔬菜水果中的佼佼者。番茄红素具有极强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基；同时也具有一定的抗癌作用，可以阻断亚硝胺的形成。然而当减肥季遇上西红柿还能不能大快朵颐呢？

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西红杮和大多数蔬菜一样都具有能量低的特点，而且它还富含可溶性膳食纤维，具有很强的饱腹感，即使可劲地吃也产生不了太多能量。西红杮能量低、营养密度高的特点可以说是非常适合减肥时选择的一款食物。
不过减肥虽然要关注能量，但也不能忽略了营养的全面。西红杮虽好，也无法满足身体的全部需要，因此即便喜欢吃西红杮也还要给其他的食物留一些空间。就着这个话题我们再来聊聊减肥时还需要做好的一门功课-----正确选择食物。
首先，不能盲目听信谣言，迷信某一款食物具有神奇的减脂功效。
美国国家卫生研究院曾给出了最直接的辟谣：“没有任何食物能够燃烧脂肪” 。所以还是不要轻易尝试只吃一种食物的减肥方法。
其次，节食是减少能量摄入的最有效办法。不过虽然吃得少了，但不能吃不好。选择能量低、营养密度高、又能增加饱腹感的食物是减肥得以持续的保障。要实现健康减肥就要做到食物多样。
①　主食的制作不能加油加糖，粥的体积大，粗粮营养价值高还能增加饱腹感，都是不错的选择。
②　大部分的新鲜水果都可选，只是尽量避免榴莲、牛油果、香蕉等能量高的水果。
③　蔬菜要用蒸、煮、拌等少油的方式烹饪，绿叶菜的比例可以大一些，因为膳食纤维多，可以增加饱腹感。
④　畜禽肉要选择脂肪含量低的，鱼虾、豆制品、鸡蛋要选择少油烹调。
⑤　奶类要尽量选择低脂或脱脂奶。
可以说，正确选择食物是为成功减肥迈出了重要一步。
作者：李慧艺国家二级公共营养师衡膳学院一级讲师
减肥是女人一辈子的事业，在漫漫减肥路上，有多少姐妹前赴后继，勇往直前。探索出了一条又一条，一套又一套的秘籍。

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西红柿可以减肥，我也是看到身边的人减肥成功了，才拿来说事的。西红柿热量低、纤维高、饱腹感强，还富含维生素。身边的几个减肥的女人是按照“晚间西红柿减肥法”来食用。

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可以将生的西红柿切成薄片，也可将小西红柿直接做成沙拉，也可以通过加点儿番茄酱、蔬菜泥来增添菜色。也可以将西红柿热处理，不论热炒、入汤皆可，尽量不放油，可以少量放盐。

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西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪；而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。西红柿中的食物纤维和果胶能令胃膨胀，刺激饱食中枢，同时能促进体内废物的排除。

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