有什么食物不能和牛奶一起吃？
牛奶 ， 是家庭儿童和老人的常用食品 ， 它的营养价值高 ， 含钙高 ， 氨基酸 ， 蛋白质 ， 维生素等人体必需的营养物质均在其中 ， 是最受儿童和老人喜爱的东西 。
但是 ， 大家都知道它营养高 ， 是好东西 ， 可很少有人知道它的反面及相克和不能同吃的东西 。有些人喝奶后 ， 会呕吐 ， 心翻 ， 肚子疼 ， 肚胀 ， 胃疼 ， 拉肚子等 ， 就是不知道是什么原因 。对此 ， 今就和大家简单的聊聊吧 。
一 ， 牛奶不能和韭菜一起吃 。
韭菜含草酸多 ， 它会破坏牛奶中钙的质量与吸收 。对儿童的骨骼及牙齿的健康生长有一定的干豫性 。
二 ， 不能和巧克力一起吃 。
巧克力所含的草酸会和牛奶中钙合成不溶性草酸钙 ， 影响钙的吸收 ， 宜腹泻 ， 发干 ， 燥 ， 和儿童生长缓慢等 。
三 ， 不能和豆浆一起吃 。
因豆浆中的胰蛋白酶抑制因子能刺激肠胃和抑制胰蛋白的活性成份 ， 它会破坏蛋白质和维生素的生成功能 ， 从而降低牛奶的营养价值且宜胃疼胃胀 。
四 ， 不能和水果一起吃 。
一起吃会造成营养流失 ， 且不利于食物消化 ， 因牛奶和水果所含的营养物质大致相同 ， 它会形成氨基酸 ， 蛋白质 ， 维生素等营养物质的过剩 ， 不但不宜吸收 ， 也是一种浪费 。
五 ， 不能和菠菜同吃 。
相克食物会生成毒性 ， 刺伤肠胃 ， 会形成腹疼 ， 腹泻或拉痢 。
六 ， 不能和糖一起吃 。
牛奶中的赖氨基酸在加热情况下与糖产生化学反应 ， 会生成有毒的果糖基赖氨基酸 ， 危害人体 。所以煮牛奶时不要加糖 。
七 ， 不能和酸性果汁同吃 。
酸性宜使蛋白质形成固体而成块 ， 不宜消化与吸收 ， 影响活性成份 ， 会产生腹泻 ， 腹胀 ， 腹痛等 。
八 ， 不能用牛奶吃西药 。
它会降低药的功效 。
九 ， 不能与橘子同吃 。
【有什么食物不能跟牛奶一起吃？】橘酸与牛奶相克 ， 会造成食物中毒 ， 会呕吐 ， 腹泻 ， 腹胀 ， 腹痛等 。
牛奶不能同吃和相克的食物太多了 ， 不能一一论述 。谨此 。

文章插图
这说起牛奶不能和什么时候一起吃 ， 很多人都能说出个一二三来 ， 比如牛奶不能和橙汁一起喝 ， 牛奶不能和柿子一起吃 ， 牛奶不能和水果一起吃等等 ， 好像禁忌特别多 。难道食物相克真的存在 ， 牛奶也不能喝柿子或橙汁一起吃？
橙汁酸酸甜甜的口味让人备受喜爱 ， 但是有人也担心牛奶和橙汁一起饮用会引起身体的不良反应 。更有人曾经用现场试验的方式让大众直观的看到橙汁中添加牛奶后形成了絮状物质 ， 因而也担心这些物质对于身体造成伤害 。其实橙汁中添加牛奶后出现的絮状物质是牛奶蛋白质变性现象 ， 这是一种正常的反应 。胃酸的PH值远远高于橙汁 ， 牛奶进入人体后蛋白质变性并不会影响牛奶的吸收 ， 您放心饮用就可以 。

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