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普洱茶产自云南，以云南大叶种晒青茶为原料，通过独特的加工工艺制作而成 。普洱茶加工工艺最独特的地方就是它的后发酵方式 。
大家都知道红茶也需要经过发酵，但红茶先发酵后加工，在储存的过程中不会再进行陈化 。而普洱茶是后发酵茶，在储存中随着保存时间的增加持续陈化，并且越陈越香，这是红茶所不具备的 。
正是因为具有远超于其他茶叶的发酵时间，使得其内含物与其它茶类形成差异 。

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有研究表明，普洱熟茶对营养性肥胖大鼠具有显著的降脂减肥效果，且存在剂量效应（剂量与效果成正比）；
普洱熟茶对营养性肥胖大鼠的降脂减肥效果显著优于不发酵的绿茶，略优于乌龙茶和茯砖茶；
普洱熟茶对营养性肥胖大鼠的降脂减肥作用接近于通过饮食干预导致的降脂减肥效果 。（参考文献：《普洱茶降脂减肥功效及其作用机理研究》）
注：因为大鼠本身是哺乳动物且其全基因组和人类的相似度很高，经常将其作为实验对象，效果可靠性很高 。
普洱茶含有的茶多酚、茶多糖、茶褐素、氨基酸、咖啡因及他汀物质等多种成分均具有降脂减肥的功能，其中茶褐素起主要作用 。但茶褐素的成分组成十分复杂，很难完全阐述清楚其作用机理 。
此外，没食子酸也是普洱茶中的主要成分，有研究表明其也具有一定的降脂功能 。（参考文献：《普洱茶水溶性茶色素降脂减肥作用研究》）
一是普洱熟茶的降脂减肥效果要优于同种原料制作的普洱生茶；
二是储藏时间越长，普洱茶的降脂减肥效果越好 。

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虽然普洱茶有降脂减肥的功能，但寄希望于仅仅通过喝茶就实现减肥是不可能的，制定科学健康的减肥计划，并辅以喝普洱茶这样的减肥手段是有必要的 。
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题 。
现代人生活条件好了，生活水平提高了，所以很多爱好美食的朋友不注意控制饮食量，结果体重上去了，男生还好，可是很多在意体重的女生大呼要减肥了 。
减肥的方式有很多，最健康的方式自然就是跑步锻炼身体了，不过跑步还是去健身房锻炼所需的时间不仅长，而且过程是辛苦的，往往很多女生坚持不下来，所以想着是不是有另外的减肥途径，比如说喝茶 。
有人说喝普洱茶能减肥，这是真的吗？想必大家对普洱茶并不陌生，它是云南名茶 。普洱茶分为两种，一种叫生茶，另一种叫熟茶 。用云南大叶种晒青毛茶为原料，靠后期自然发酵茶就是生茶，靠人工渥堆发酵的就是熟茶 。生茶茶气重，较刺激，而熟茶较温和，滋味醇厚 。
【你觉得喝普洱茶真的能减肥吗？】因为普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，它对对于脂肪的分解具有良好的效果，长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以人们觉得喝普洱茶能减肥，尤其是生茶 。当然我们饮茶要适量，喝太多也不好，而且不宜喝大量浓茶，也不宜空腹喝茶、睡前喝茶等 。
我们不能说普洱茶有减肥效果，只能说普洱茶对减肥有辅助性作用 。不能企图通过喝茶来减肥，还要多运动，然后规律饮食和生活，这样才能达到减肥的目的 。
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以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正 。

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