【少吃盐：补钙又减肥】少吃盐补钙的方法 ， 是英国科学家首先提出的 。他们在研究中发现：饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素 。即盐的摄入量越多 ， 尿中排出钙的量越多 ， 钙的吸收也越差 。这就是说 ， 少吃盐等于补钙 ， 少吃盐对钙实际起到了“不补之补”的作用 。按照世界卫生组织推荐的标准 ， 每人每日吃盐量以5克为宜 ， 不要超过6克 。我们知道 ， 正常人24小时的排盐量为3~5克 ， 那么在食物中每日补充5克盐 ， 就可以满足人体正常需要 。而要把每日的吃盐量限制在5克左右也不容易 ， 这需要改变一下我们的饮食习惯才行 ， 因为在我国尤其是北方 ， 居民吃盐量普遍偏多 ， 在每日12克以上 ， 还有个别地方高达20~30克 。要把人们传统吃咸的习惯 ， 一下子改变过来确实相当困难 ， 好在北京、上海等地已有低钠盐上市 ， 如果改吃这种盐相当于减少1／3的食盐量 。适当减少盐的摄入量还能帮助你防治高血压 ， 减少心脑血管病的发生 ， 同时使你体重有所下降 ， 达到减肥健美的目的 。
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