总之,黑豆只要把握好量,每天吃点豆类,减少点肉类,对健康也是有益的 。
黑豆天天吃对身体是有好处的,但是不要吃太多 。

文章插图
蛋白质含量高
与蛋白质丰富的肉类相比,黑豆蛋白质含量相当于肉类(猪肉、鸡肉)的2倍,是鸡蛋的3倍,更是牛奶的12倍 。黑豆中的蛋白质和人体蛋白质相似,易于消化吸收,黑豆补充每日所需蛋白质,不错的食物 。
钙含量高
黑豆中不仅蛋白质的含量高钙的含量也高 。我们都知道喝牛奶可补钙,而黑豆中钙的含量是牛奶的2倍还多,每100克中含有224毫克 。
提到脂肪可能大家都会想在自己肚子上的肥肉,很是讨厌 。但是脂肪对于人体来说也是必不可使的营养物质 。脂肪为人体提供能量,储存能量,在缺少食物的时候能保证我们马上饿死 。对于一些脂溶性的维生素必须在脂肪的帮助下才能吸收 。而且身体中的代谢也需要脂肪的参与 。所以人体离不开脂肪 。
黑豆中的脂肪含量也高,但是80%都是对人体有益的优质脂肪 。我们每天都需要摄入40-50克的脂肪,黑豆作为脂肪摄入也是不错的方式 。
膳食纤维含量高
其他营养元素丰富
除了蛋白质,钙,脂肪,膳食纤维都比较高,其他营养物质都很丰富 。
如此营养丰富的一种食物,每天吃当然是对身体是有好处的 。
怎么吃
我自己也有减肥健身,黑豆作为高蛋白、高纤维、高碳水、高脂肪、高钙的一种豆类,在减脂期间是我必吃的一种食物 。
为了方便我吃黑豆的方式都很简单 。
黑豆煮熟之后,每天做米饭加上一把黑豆一起煮 。
黑豆炒好之后,用醋泡加点小米椒,作为菜吃 。
还有其他很多吃黑豆的方式,因为每天早上准备盒饭,上面两种对我来说是最方便的 。
答:很高兴回答你的问题!
黑豆有哪些营养价值?
1、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要 。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生 。
2、黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸 。黑豆含有丰富的素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5到7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质 。
3.黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,可以使体内的自由基得到清除,尤其是在胃的酸性环境下,具有良好的抗氧化效果,可以促进肠胃的蠕动,更能够起到养颜美容的效果 。
天天吃黑豆对身体好不好?
黑豆是可以天天吃的,但是要注意一下每天所食用的量,过量地摄入蛋白质会对身体产生危害 。如果每天都有食用黑豆,就可以适当地减少一些鱼肉及蛋类的摄入量,这样还能减少人体对高脂肪食物的摄取 。
而且如果蛋白质总摄入量较多,配合蔬菜水果,就能使营养达到均衡,对身体是有益无害的 。所以黑豆可以天天吃,只要稍微注意一下食用量就可以了 。食用黑豆没有什么统一的标准量,一般30克左右就可以,如果服用后胀肚子可减量,视个人承受能力而定 。
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