文章插图

1、原料：精选成熟的西瓜 ， 要个大饱满 ， 表面光滑的 。然后是成熟的葡萄一串 ， 白糖若干 。
2、把水果刀用开水反复烫 ， 消毒处理 ， 然后在西瓜蒂一侧开直径10cm的口 ， 要一刀取下 ， 并且保留切开的部分待用 。
【自己酿西瓜酒的方法】3、用刀子把西瓜瓤搅碎 ， 最好不要掏出来 ， 就在西瓜里面搅碎 ， 便于发酵 。
4、加入葡萄皮和白糖 。葡萄皮上面的酵母菌是发酵的酵母菌 。
5、盖上瓜蒂部分的西瓜壳 ， 做到密封 ， 然后放置在24摄氏度的环境中发酵15天 ， 可口的西瓜酒就新鲜出炉了 。

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